- trossos de massa - 8 peces
- mongetes fregides - 400 grams
- salsa o salsa picant - 3 Art. culleres
- formatge cheddar ratllat - 1 tassa
- Pico de Gallo - 1 peça
- carn per a hamburgueses - 2 tasses
- fulles d'enciam Iceberg - 8 peces
- salsa - 3r. culleres
- crema agra - 5 Art. culleres
- Silantro - 8 peces
Preescalfeu el forn. Espolvoree la superfície de treball de la taula amb farina. Agafeu petites peces rodones de la massa preparada (podeu comprar-la al supermercat). Desgastar la massa en pastissos fins. Torneu pastissos en una safata per 8 minuts. Col·loqueu el pot de fesols fregits en una cassola. Afegiu alguna salsa. Barregeu bé i escalfeu-lo. Marró ràpidament la carn mòlta. Prepareu el Pic de Gall: trosseja la ceba, els tomàquets, el pebre jalapeño, el coriandre, afegiu el suc de llima i la sal. Barregeu tots els ingredients en un bol. Distribueixi uniformement la salsa de les mongetes fregides i la salsa sobre els pastilles. Poseu carn picada rostida. Espolvoree amb el formatge ratllat de Cheddar. Col·loqueu les truites al forn durant uns 3 minuts. El Pic de Gall es col·loca sobre el formatge fos. Decorem amb fulles d'enciam. El plat està llest. Bon appetit!
Racions: 8