Cuinar les cebes al forn Aquesta recepta és la creació de les mans del famós xef i restauranter James Oliver. "Naked Cook", com es diu, no és adherent a l'exhibicionisme, només un mestre de la seva artesania i productes senzills poden cuinar alguna cosa completament increïble. No fa moviments innecessaris a la cuina i prefereix menjar deliciosos aliments en el menor temps possible. James Oliver és més pragmàtic i intenta gastar menys en els ingredients, substituint-los per uns més assequibles. Ara té una mica més de 30 anys i compta amb una gran quantitat de llibres de cuina i programes de televisió, tant per a una edat tan modesta. James Oliver viatja pel món i recull l'experiència dels cuiners a l'estranger per tal de no només millorar els seus plats en el futur, sinó també crear molts altres. Per tant, aquest cuiner suggereix preparar una recepta senzilla i deliciosa sense cap cost temporal o material especial. Amb plaer!
Ingredients:- Ceba 5 unitats.
- All 2 dents
- Bacon 50 g
- Formatge parmesà 50 g
- Romaní assecar 0,5 culleradeta.
- Crema 50 ml
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Sal 4 pessic
- Pebre negre 4 pinces
- Pas 1 Per a aquest plat, agafeu: bombetes de mida mitjana, all, crema amb un contingut en greixos de 20-33%, cansalada fumada tallada en plats, formatge parmesà, romaní sec (i fresc), oli d'oliva, sal, pebre.
- Pas 2 Peleu la ceba i bullir durant 15 minuts. A continuació, refrigui una mica.
- Pas 3: Ral·leu el formatge en un ratllador fi, talleu l'all amb un ganivet.
- Pas 4 Des de les tapes de la bombeta, feu les tapes (no ho tregui completament), tingueu el nucli i talli bé.
- Pas 5 Col·loqueu la ceba i l'all en una paella escalfada amb oli d'oliva. Afegiu el romaní i fregiu-lo fins que les verdures estiguin daurades. Aproximadament 3-5 minuts.
- Pas 6 Després afegiu 8 cullerades de crema cremosa i una gran meitat del formatge a la paella. Pebre i sal, barreja. Deixar 5 minuts.
- Pas 7 Els bulbs s'omplen amb carn picada de verdures i es col·loquen les plaques de cansalada en forma de foc. Espolvorear el formatge restant i posar-lo en un forn preescalfat durant 200 ° C durant 10 minuts.
- Pas 8 Les cebes al forn serveixen calents.