- Embotit de gall dindi picat - 500 grams
- Pebrot dolç - 1 peça
- All - 2 dents
- Pebrot - 1 peça
- Orenga seca - 1 culleradeta
- 1/2 culleradeta de pebre mòlt
- Canela - 1/4 culleradeta
- Pols de curri - 1/2 culleradeta
- Shallots o cebes - 1 peça
- Julivert fresc - 1 peça
- Sal - 1 culleradeta
- Ou - 1 peça
- Pa de gira - 4 elements. culleres
- Shallots o cebes - 1 peça (per a salsa)
- Canela - 1/4 culleradeta (per a salsa)
- Orenga seca - 1 culleradeta (per a salsa)
- Banc de tomàquet picat - 1 peça (per a la salsa)
- Aigua - 1/3 tassa (per a la salsa)
Col·loqueu el forcat en un bol gran. Talleu la ceba i col·loqueu-lo en un bol. Com més cebes, més sucoses seran les mandonguilles. Afegiu pebrots picats Afegiu 2 dents d'all picats Afegiu 1 pebrot picat. Afegiu espècies i sal: 1/2 tsp. pebre mòlt, 1/2 culleradeta. pols de curri, 1 cullerada. orenga seca, 1/4 culleradeta. canyella motora, 1 culleradeta. sal. Afegiu 1 got de julivert picat i 1 ou cru. Afegiu 4 cullerades. l. molles de pa tot barreja bé Formeu les boles Fregui en una paella fins que estigui daurat per tots els costats. A continuació, col·loqueu les mandonguilles amb plats resistents a la calor uns als altres. Prepareu la salsa. Talleu les cebes i fregiu-les fins que estiguin suaus. Afegiu tomàquets picats i espècies, 1/4 tsp. canyella i 1 culleradeta. orenga seca. Afegiu 1/3 tassa d'aigua i torneu a bullir. Preescalfeu el forn a 400 ° C. Afegiu la salsa a les mandonguilles i cuini durant 20-30 minuts. El plat està llest. Servir sobre la taula amb verdures a rodanxes i puré de patates. (també podeu servir amb pasta, arròs o el que més us agradi)
Porcions: 4-6