Patates al forn amb farcit

Les patates d'aproximadament la mateixa mida s'han de bullir amb uniforme. Cuini uns 20 minuts. Ingredients:

• Patates joves - 8 peces (mida petita)
• All - 2-3 dents
• Tomàquets - 2 peces
• Crema agra - 2 articles. culleres
• Sal, pebre, pebre vermell, alfàbrega - - A gust
• Formatge dur: 50 grams
• Oli vegetal - - A gust

Instruccions

Les patates d'aproximadament la mateixa mida s'han de bullir amb uniforme. Cuini uns 20 minuts. llavors ha de ser lleugerament refredat, tallat per la palma, pelat i tirat amb un nucli de cullera. A continuació, preparem l'ompliment. Retalla una part de les patates per aixafar. Per empacar les patates afegiu l'alfàbrega picada, els tomàquets a rodanxes sense pell, la crema agra, també en l'embotit esprem l'all. Tot barreja bé. Fregui el farcit i el pebre. A continuació, retalla el formatge. La meitat del formatge resultant s'afegeix al farciment i de nou tota la bona barreja. Ompliu les meitats de les patates i poseu-les en forma plana i oliada. Les patates amb farciment escampen amb formatge i envieu-lo a un forn preescalfat a 160 graus. Cuinar fins que estigui daurat.

Racions: 23-4