Carns amb verdures A les costelles que es tornen sucoses i nutritives, agreguem al farcit de verdures picades de gall dindi. Les costelles seran colorides i saboroses. Podeu cuinar tals costelles no només per a una parella, sinó també en una paella. Només per extingir-los és necessari afegir una petita quantitat d'aigua (per a les verdures al vapor), durant 5-7 minuts. Prepareu les costelles de mida petita. Molt apetitós, es veuran al plat, si els envolta en un full d'amanida cruixent. Abans que un plat meravellós per sopar - lleuger i dietètic. Bon appetit!
Ingredients:- Filet de pollastre 450gr
- Pastanaga 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Ceba violeta 1 pc.
- Amanida fresca 1 manat
- Sal marina 3 g
- Oli d'oliva 1 cullerada. l.
- Pas 1 Per fer miniets, cal agafar el filet de gall dindi, una pastanaga petita, un pebrot dolç, una ceba petita, algunes branquetes d'anet fresc, 1 cullerada. oli d'oliva, sal.
- Pas 2 Tallar la biga, tallar-la en petits cubs. Rentar els greens. Separeu diverses branques, tritureu-les.
- Pas 3 Les pastanagues es renten, s'assequen, pelen, molen finament.
- Pas 4 Rentar i assecar el pebre. Esborrar a partir de membranes blanques i llavors. Tallar en cubs petits.
- Pas 5 Tritureu el filet de gall dindi amb una picadora o batut de carn.
- 6. Tallar les verdures i carn picades en un recipient i remenar.
- Pas 7: barrejar bé amb carn picada, afegir oli d'oliva i sal.
- Pas 8 Separar trossos petits de la carn picada preparada, per formar boles, costelles, la mida d'una nou.
- Pas 9 Poseu les costelles al vapor de vapor. Cuinar durant 20 minuts.
- Pas 10 Traieu acuradament les costelles preparades del vapor.
- Pas 11 Serviu les costelles per sopar, embolicant-les amb un full d'amanida cruixent.