- Mantega - Vidre 3/4
- Herbes fresques (picades) - 1 got
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
Picar finament els greens d'all. Finalment tallar fulles d'alfàbrega fresca. Fulles de farigola de les branques. Tritureu el verdor del julivert. En un bol de batidora o processador d'aliments, posem trossos de mantega a temperatura ambient. Allà carreguem verdures trencades. Barregeu els verds amb mantega. En el procés de barrejar l'oli amb herbes, afegiu una mica d'oli d'oliva al bol. A la sortida, obtenim un oli verd d'aproximadament la mateixa consistència que a la foto. L'oli verd està preparat per a un ús addicional. Per exemple, em trobo amb pa fresc i mantega per esmorzar.
Porcions: 4