Amanida de pasta, pebrot i mongetes

1. Picar molt finament les cebes vermelles. Tallar les mongetes verdes en diagonal. Drenar líquids Ingredients: Instruccions

1. Picar molt finament les cebes vermelles. Tallar les mongetes verdes en diagonal. Escórrer el líquid dels fesols blancs i enjuagar amb aigua freda. Porteu l'aigua a una cassola gran a bullir, afegiu-hi la pasta i 1 cullerada de sal. Cuini segons les instruccions que figuren en l'envàs. 1 minut abans del final del temps de cocció, afegiu els pèsols verds. Llenceu la pasta i els pèsols en un colador, escorri l'aigua. 2. Cuide el pebre búlgar en una graella o al forn fins que apareguin taques fosques a la closca. Per preparar el curat, barregeu tots els ingredients en una batidora o processador d'aliments amb una consistència homogènia. Afegiu-hi més sal, pebre o vinagre de vi negre. Obtindreu prop de 3/4 - 1 reabastecimiento de vidre. 3. Barregeu les cebes vermelles triturades, el vinagre de vi negre i una mica de sal en un bol gran. Deixeu de banda durant 10 minuts. Quan s'hagi refredat la pasta, afegiu-ne els ingredients restants i els vestits. 4. Agiteu bé l'amanida. Afegiu més sal si és necessari i serviu immediatament.

Porcions: 4