Creps de patata amb bolets

1. Els bolets han de ser rentats, netejats i bullits. Després d'això, refresqueu-los una mica i n Ingredients:

• Patates - 3 peces
• Bolets frescos - 100 grams
• Ous - 2 peces
• Farina - Art 2-3. culleres
• Aigua - 150 mil·lilitres
• Oli vegetal a gust (per fregir)
• Sal - a gust

Instruccions

1. Els bolets han de ser rentats, netejats i bullits. Després d'això, refredar-los una mica i tallar-los en trossos petits. Si no tenies bolets fresques, tregui l'escabetx. El sabor de les creps d'aquest no patiran. 2. Pelar les patates i ratllar-les amb un ratllador fi. Afegiu-hi ous i barregeu bé. Els ous es barregen millor amb un mesclador abans de barrejar-los. 3. Ara afegiu els bolets picats i barregeu-los. 4. Afegiu la farina, la sal, l'aigua a la massa i barregeu bé. El pes serà líquid, com a la foto. 5. Aboqui una mica d'oli a la paella i escalfeu-lo bé. Col·loqueu un cullerot de pasta de patata sobre una cassola, i lo suau amb una cullera. La densitat de la prova farà possible. 6. Fregui les creps d'ambdós costats a una escorça ruddy. Treure la panqueta del plat i oli-la amb mantega. A continuació, les panqueques romandran toves. Les creps no són primes.

Porcions: 3-4