- Ous - 5 peces
- Llet de coco - 3 elements. culleres
- Pernil curri - 1 culleradeta
- Salsa de soja - 1r. una cullerada
- Suc de llimona - 2 elements. culleres
- Gambetes tigres - 10 peces
- Cilantro - A gust (per a la decoració)
1. Bullir els ous. Tingueu en compte que no es trenquen, perquè necessitarà ous sencers. Refredar-los i netejar-los. Retireu els ous suaument a la meitat i traieu les rovells. Poseu els esquirols en una planxa plana separada. 2. Per repostar en un recipient, barreja llet de coco, salsa de soja i un suc de llimona st.lozhku. Remeneu bé tot el líquid. 3. Afegiu la pasta de curri vermell a l'abillament i barregeu de nou. 4. Col·loqueu les rovells d'ou en aquesta massa i fregueu bé per obtenir una massa homogènia. Les meitats de blanques d'ou s'han d'omplir amb l'adob. Els gambes, si teniu fresc, tirar durant uns minuts en aigua bullint i netejar. En un bol separat, espolvoreu-les amb el suc restant de llimona, barregeu-les suaument i col·loqueu cada gambeta a l'ou. Queda per decorar amb coriandre i podeu servir aquest plat a la taula. Serviu aquests ous farcits amb salsa calenta per emfatitzar el sabor tailandès.
Racions: 5-7