Bollos amb panses. Durant la publicació, no vull negar-me a la cuina. A més, la cocció magrana també pot ser molt saborosa i fragant. Proposo fer pastes magres amb panses i nous. Aquests bollos es preparen amb una massa tendra de llevat de patata i un farcit meravellós de panses en blanc i negre. La peculiaritat d'aquests bollos és que tenen un vestit addicional de pell de noguera-sucre-canyella. Serveix no només com a ornament per a aquests rotllos, sinó també deliciós i fragant.
Ingredients:- Sucre 1 cullerada. l.
- Farina de blat 2 cullerades.
- Llegum, fresc, 20 g
- Patates 100 g
- Salt 1 pessic
- Raïm 50 g de llum
- Oli de gira-sol refinat de girasol 35 ml
- Sucre 5 cullerades. l.
- Canela en po 1 culleradeta.
- Nogal 100 g
- Panses fosques 50 g
- Pas 1 Per preparar pans dolços, necessitem panses clares i fosques, nous, canyella, sucre, oli de gira-sol, pasta de llevat de patata magra.
- Pas 2 Talleu les femelles de manera que es formin peces mitjanes.
- Pas 3 Barregeu canyella amb sucre.
- Pas 4 Afegiu les nous.
- Pas 5 Des d'una prova preparada, tires petites les talles d'una noguera, amaselas amb les mans en un pastís i omplir amb panses. Forma un paó rodó.
- Pas 6. Dip cada bollo amb la part superior cap a l'oli de gira-sol, i després a la barreja de canyella.
- Pas 7 Col·loqueu els bollos en un plat de forn cuit amb paper de forn, mantenint la distància.
- Pas 8 Pastes de coure 18-20 minuts a 190 º C.