L'esmorzar amb farina de farina de civada del Kasha Mashroom és un meravellós plat per esmorzar. La composició i el mètode de cocció de porridges es divideixen en solts, viscosos i líquids. La farina de civada viscosa cuita correctament ha de mantenir una corredissa al plat, sense desdibuixar-la. Tradicionalment, els porridges es cuinaven en forns en olles de fang. Avui prepararem una farina de civada viscosa a l'aigua en un multivari (ja he dit que l'efecte és molt similar a la cuina en un forn). Francament, jo, com a amant de les gals per esmorzar, va trobar convenient aquest mètode de cuina. I em va agradar molt la farina de porc. Les fruites seques van donar a la farina un sabor dolç i amarg. Si sou amant de la farina de civada d'una forma més líquida, tome més aigua. En qualsevol cas, la farina de llet es tornarà deliciosa, no es cremarà, no "s'escaparà de la paella". Aquest és l'avantatge de la cocció de farinetes en un multivari.
Ingredients:- Flocs de civada 70 g
- Raïm 50 g de llum
- Albercocs secs 30 g
- Sal 2 g
- Sugar 1 culleradeta.
- Aigua 320 ml
- Mantequilla de 50 g
- Pas 1 Per preparar una farina de farina de civada viscosa, necessitem flocs de civada 1 plats, mantega, albercocs secs, panses, sal, sucre i aigua de 2 copes.
- Pas 2 Els flocs de civada es filtren a través d'un tamís.
- Pas 3: bull l'aigua. Preparar fruits secs: panses i albercocs secs per rentar, seques amb una tovallola de paper. Tallar els albercocs secs en trossos petits.
- Pas 4 A l'interior de les parets del bol multivessor (tinc un multi-fabricant Panasonic) per greixar amb un tros de mantega. Oli restant a la part inferior.
- Pas 5 Afegiu els flocs de civada tamís al bol.
- Pas 6 Trossejat amb fruits secs.
- Pas 7. Aboca flocs de civada amb fruits secs amb aigua bullint. (En aquest cas, la carn de porc és més deliciosa).
- Pas 8 Afegiu sucre i sal (a gust).
- Pas 9 Poseu el bol al multivari. Tanca la tapa. Activa el mode de cocció "Quenching", estableix el temps fins a 20 minuts.
- Pas 10 Apagueu el multivari. Les farinetes estan preparades.
- Pas 11 Transfereixi les farinetes a una cassola de ceràmica. Tapa amb tapa. Servir calent per esmorzar o sopar.