Pastís intens amb maduixes fresques Us oferim una recepta de pastís curós amb farciment de maduixes. Tot el seu encant en el disseny dels cors petits. Un bon regal per a un ésser estimat que es pot programar per a una cita romàntica. La quantitat d'ingredients per a la prova, vaig escriure per a una part de la prova, ja que en cap cas podia trobar una indicació exacta del consum de la prova per a aquest pastís. Necessitava dues porcions. Alguns blogueros culinaris escriuen tres. Probablement, depèn del diàmetre del motlle i del gruix del rodet de la massa. No obstant això, al final obtindreu molt de gust del pastís.
Ingredients:- Farina, blat 160 g
- Melmelada d'ametlles 30 g
- Mantega 120 g
- Sucre 55 gr
- Ous de pollastre 1 pc.
- Maduixa de 500 g
- Sucre 150 g
- Aigua 100 ml
- Midó de blat de moro 3 cullerades. l.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sugar 2 culleradetes.
- Pas 1: fer un pastís de maduixa amb cors, agafar farina, ous, mantega, ametlles mòltes, midó, aigua, sucre, maduixes.
- Pas 2 Tots els ingredients necessaris per a la massa s'abocan al bol de la liquadora i es barregen fins que estiguin homogènies a la velocitat més baixa per obtenir una massa empinada.
- Pas 3 La massa acabada està embolicada en una pel·lícula d'aliments i s'envia a la nevera durant almenys 1 hora.
- Pas 4 Mentrestant, prepareu el farcit. Maduixa, elimina les cues i talla en rodanxes segons sigui necessari.
- Pas 5 Aboqui el sucre.
- Pas 6 A l'aigua, dissolem el midó de blat de moro.
- Pas 7: vessem a la maduixa.
- Pas 8 Porteu un bullit i refredat.
- Pas 9 Picar la massa en 3 cercles amb un gruix de 0,5 cm.
- Pas 10 Utilitzeu una sola capa de massa, revestint el plat per preparar i preparar l'ompliment de la maduixa refrigerada.
- Pas 11 Amb la prova restant, extruirem els cors.
- Pas 12 Cor al voltant de les vores de les vores al centre, tanca el pastís. Al centre, deixeu un forat per a la sortida del vapor.
- Pas 13 Cobreixi el pastís amb un ou batut i espolseu-lo amb sucre.
- Pas 14 Hornee durant 30 minuts a 200 ° C, fins que estigui daurat. Ens refrescem i podem servir per preparar te. Bon appetit!