- 1/2 tassa de mantega
- sucre - 1/3 de vidre
- llet - 2 articles. culleres
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- farina - 1 got
- Per al farcit: panses - 1/3 tassa
- sucre marró clar: 1 tassa
- ous - 2 peces
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- farina de civada: 1/2 tassa
- pols per assecar - 1/2 cullerades
- sal - 1/4 cullerades
- pecanes - 1/4 tassa
- fitxes de coco - 1/3 de tassa
1. Preescalfeu el forn a 200 graus. En un bol gran, assoleixi el sucre i la mantega sobre el formigonera durant 3 o 4 minuts. A continuació, afegiu llet i extracte de vainilla i barregeu. 2. Agregui la farina lentament i barregeu-la fins que estigui suau amb una espàtula. 3. Col·loqueu la massa cuita amb una làmina folrada i lleugerament oliada i alineeu la superfície. Coure al forn durant 15 minuts. Deixeu refredar-se completament abans de abocar l'ompliment. 4. Prepareu el farcit. Aboqui les panses amb aigua calenta, tapeu-les i deixeu-les reposar uns 20 minuts. A continuació, escórrer l'aigua i posar les panses a un costat. En un bol gran, barregeu sucre morat, ous i extracte de vainilla. Afegiu flocs de civada, pols per a forn i sal. Barregeu tots els ingredients junts. Afegiu encenalls de coco, panses i pèsols picats. 5. Abocar el farcit sobre la massa refredada. Forn al forn a 175 graus durant uns 35 minuts. 6. Deixeu refredar-se completament abans de tallar-ne les llesques. Si es tallen els pastissos calents, es pot destacar el farcit.
Porcions: 12