- mantega - 4 elements. culleres
- cacau sense sucre - 2/3 de vidre
- pols per assecar - 1/4 culleradetes
- sal - 1/4 cullerades
- sucre - 1 got
- ou - 1 peça
- Puré de patates - 2/3 tasses
- extracte de vainilla - 1 1/2 culleradetes
- Cafè instantani - 1/4 culleradeta
Preescalfeu el forn a 170 graus. Lubriqueu la forma de pastís quadrat amb oli, reservant-lo. Derretir la mantega en una cassola mitjana a foc lent. Treure la paella de la calor i barrejar la mantega amb cacau. Deixeu refredar lleugerament. Mentrestant, en un bol petit, barregeu la farina, la pols i la sal. Afegiu l'ou, sucre i puré de patates. En un bol petit, barregeu la vainilla i el cafè junts, afegiu-los a la barreja de cacau. Afegiu la barreja de cacau a la barreja de farina i barregeu bé. Posar-lo en la forma preparada, redreçar-la des de la part superior. Coure durant uns 20 minuts. Refrigerar a temperatura ambient abans de servir.
Porcions: 12