Patates amb crema de quallada

1. Netegem les patates i es posen a cuinar. Cuinar fins que estigui llest, al voltant d'un minut de taca Ingredients:

• All - 2 llesques
• Patates - 1 quilogram
• Pebre i sal - 1 a gust
• Crema agra - 2 articles. culleres
• Verd - 1 a gust
• Cuajada - 200 grams

Instruccions

1. Netegem les patates i es posen a cuinar. Cuinar fins que estigui preparat, uns quinze o vint minuts després d'haver estat bullit (aigua salada). 2. Ara ha de moldre els greens. 3. Barregeu la crema agra amb formatge cottage. Podeu moldre'l amb una bifurcació o utilitzar una batedora. Afegiu els greens al formatge cottage i barregeu bé. 4. Esprem l'all a través de l'espremedora d'all i torna a barrejar. No us oblideu de pebre i sal. 5. Retalla les patates calentes o calentes en dues peces. 6. Posem masses de mores en les meitats de les patates. Decorem amb verds abans de servir.

Racions: 6