Pastís de l'àvia amb formatge cottage

1. Per fer una massa, necessiteu congelar l'oli una mica. En un bol separat per n Ingredients: Instruccions

1. Per fer una massa, necessiteu congelar l'oli una mica. En un bol separat, afegiu la farina tamizada. Retalla l'oli en una farina. Afegiu la meitat del sucre, la sal i la sosa. Ho fem amb les mans per fer la massa en forma de molla. Comproveu la disponibilitat de la manera següent: aprieu la massa en un sòcol i premeu-la. S'ha de desmoronar en molles. Si la pilota no s'enfonsa, afegiu una mica de farina. Si la massa es desfà a la sorra, afegiu-hi una mica d'oli. 2. Per al farcit, tritureu el formatge, els ous i el sucre restant. 3. Lubriqueu la forma amb oli. La massa es divideix en dues parts. Aboqui la meitat al motlle. 4. Abocar l'ompliment del motlle. La prova restant és omplir el farcit. Hi ha moltes opcions per fer aquest pastís. A la massa, podeu afegir fruita seca si ho desitja. Al farciment es poden posar vainilla i panses. Com explica la teva fantasia. 5. Preescalfeu el forn a 200 graus. El pastís es cou durant 20-30 minuts.

Racions: 6