- Patates - 1,5 quilograms
- Oli d'oliva - - A gust
- Espècies - 2 elements. culleres (sal, pebre, ají, pebre vermell, orenga, farigola, pebre negre, ceba en pols)
- Julivert - 2 Art. culleres
En un bol petit aboqueu totes les espècies. Ho barrejem bé. Cada papa és meva i es talla a la meitat (els exemplars més grans es poden tallar en 4 parts). Tallar les patates en un bol gran. Bé, rovem les patates amb oli d'oliva, gràcies a això es forma una deliciosa escorça cruixent. Espolvorear les patates amb la nostra barreja seca preparada d'espècies. Revuelva - perquè les espècies es distribueixen uniformement sobre les patates. Distribuïm les patates en una safata de cocció. Les patates restants s'abocuen al bol. Torneu a coure les patates durant uns 40 minuts a 180 graus. Enmig de la cocció, les patates hauran de ser convertides. Quan la patata és adequada, cal picar el julivert fresc. Espolvorear les patates fresques amb herbes fresques. Servim calents. Bon appetit! :)
Racions: 5-6