- farina de blat - 2 gots (ingredients per a la prova :)
- llevat sec - 1 culleradeta
- mel - 1 er. una cullerada
- oli d'oliva - 1r. una cullerada
- sal - 1/2 cucharadita
- aigua calenta - 3/4 de vidre
- Salsa de tomàquet picant - 1/4 tassa (ingredients per omplir :)
- salsa de formatge - 1/4 de tassa
- Filet de pollastre - 300 grams
- formatge Cheddar fumat - 1 tassa (ratllada)
- Formatge de Monterey Jack - 1 tassa (ratllada)
- Formatge parmesà - 1/2 tasses (ratllades)
Barregeu la farina, la sal i el llevat en un bol gran. Feu una ranura al centre i afegiu aigua, oli i mel. Pastar la massa en forma de bol. Deixar la massa "pujada" durant 2-3 hores. Remeneu la massa amb les mans i deixeu-ho durant 30 minuts. Arrogla la massa acabada a la base per a la pizza. En un recipient, barrejar la salsa de tomàquet i formatge, i barrejar la superfície de la base de pizza amb la barreja. Espolvoree la base trossejada amb salsa amb la meitat de tots els formatges. Trossejarem uniformement els cubs de pollastre i cobrem amb tots els restes de formatge. Amunt amb una petita quantitat de salsa de tomàquet. Cuina la pizza en un forn calent durant uns 20-25 minuts a 190 C. Bon appetit!
Racions: 1-2