- Filet de pollastre - 500 grams
- Formatge dur - 150 grams
- Pebre, sal - a gust
- Ous - 3 peces (pasta)
- Pebre, sal - a gust (postres)
- Farina - Art. 4 culleres
- Maionesa - Art. 3 culleres
La recepta de les costelles de pollastre amb formatge: 1. En aigua freda que flueixi, es renteu els pits de pollastre amb tovallons de paper o la tovallola i després es talla en un filet separat. Els pits es poden tallar en dues parts al llarg d'un i es poden tallar en trossos més petits. En una bossa de plàstic estreta, posa totes les peces i suaument cops amb un martell. A continuació, prenem pebre i sal del paquet. 2. Prepareu la massa. En un recipient, poseu la maionesa de l'ou amb la farina de pebre i barregeu bé la sal. Intenta no exagerar-lo, ja que la maionesa és salada. La massa ha de tenir una consistència una mica més gruixuda que fer una massa per a les creps. 3. Agafeu la cullera i poseu-la a un costat del claret cuit. Ara calenta escalfar la paella amb oli vegetal i posar les costelles cap avall. 4. Ral·li el formatge i espolvoreu abundantment a sobre de cada tros de tall. 5. Cullea la massa damunt del formatge ratllat i trosseja suaument. Quan les costelles estiguin fregides d'un sol costat, giri a l'altra. Fregir fins que estigui cruixent. 6. A continuació, ens tendim en un plat i decorar amb verds. Les costelles de pollastre amb formatge estan a punt! Bon appetit!
Racions: 6