Per l'Any Nou, realment vull complaure als meus éssers estimats amb exquisits i deliciosos plats. Us oferim interessants receptes de plats d'Any Nou amb una foto.
Deliciós plat per a l'Any Nou 2016 - Amanida de pollastre i alvocat
- pollastre - 350 g
- alvocat - 2 unitats
- coriandre - 1 biga
- cebes verdes - 20 g
- maionesa - 2 cullerades. l.
- suc de llima - 2 cullerades. l.
- sal, pebre al gust
Mètode de preparació
-
Bullir el pollastre en aigua salada. - Tallat en grans peces.
- Peleu l'alvocat de la pedra. Per fer-ho, talleu-lo a la meitat al llarg de tota la longitud, torneu-vos les dues peces a diferents direccions i separeu-les suaument. A continuació, descremada.
- La polpa d'alvocat s'ha de tallar en cubs grans, col·locats en un contenidor i abocar-los amb suc de llima (utilitzeu només 1 suc de cullerada), i també sal.
- Rentar les cebes verdes, tallar-les.
- Esbandida el coriandre i es trosseja bé.
- En el recipient, barreja la maionesa, el suc de llima (1 cullerada), afegiu el pebre mòlt negre.
- Ara haureu d'exposar les cebes de pollastre i la primavera en un bol d'amanida gran, regar-les amb maionesa i barrejar-les bé. Compte amb el vestit per colpejar totes les peces de pollastre.
- Al final, afegiu l'alvocat i el coriandre picat, i torneu a barrejar-lo.
- Al servir, es pot decorar l'amanida amb trossos prims d'alvocat, així com diverses olives.
Receptes de plat d'any nou amb fotos - pollastre en pa ratllat
Ingredients necessaris:
-
molles de pa - 1,5 tasses - oli d'oliva - 1 cullerada. l.
- Formatge parmesà - 150 g
- farina - 0,5 tasses
- all - 3 graons
- pebre negre - 0,5 culleradetes.
- sal - 1 cullerada. l.
- pits de pollastre - 4 unitats
- ous - 2 peces
- aigua - 1 cullerada. l.
- formatge de mozzarella - 1 got
- salsa de tomàquet - 2 tasses
- alfàbrega - 2 fulles
Mètode de preparació
-
Col·loca el pa ratllat i l'oli d'oliva en una cassola gran. Posar a foc mitjà i remoure molt sovint. - Una vegada que les galetes tenen un to morat, retireu-les del foc i abocar-les a un bol per refredar-les.
- Peleu i tritureu l'all, preferiblement passar-ho a través d'all.
- Mentre es refreden les galetes, barregeu la farina, la sal, el pebre i l'all picat en un altre contenidor, barregeu bé.
- Escalfeu el formatge parmesà en un gran ratllador, haureu d'obtenir prop de mitja copa de vidre.
- Tan bon punt es refredin els rusks, afegiu-hi el formatge ratllat i barregeu bé.
- Preescalfeu el forn fins a 200?
-
Netegeu peces de pollastre dels ossos i la pell, així com el greix. - Col·loqueu els pits de pollastre en un tauler i es lleven lleugerament amb un martell. Traieu l'excés d'humitat de les peces amb una tovallola de paper.
- Prengui dos ous, separa les rovells de les proteïnes. Per cuinar, necessitaràs una proteïna de dos ous i rovell d'un ou.
- Peces de pollastre posades en un plat, aboqui el rovell i les proteïnes, així com l'aigua. Revolver
- Utilitzant una forquilla o pinces, col·loqueu cada peça per torns en farina, rovell amb proteïna, i després en una barreja de pa rallado i formatge.
- Preescalfeu el forn fins a 200? Col·loqueu la fulla per coure-la a la safata i poseu les peces de pollastre a la part superior. També podeu posar el pollastre en una reixeta especial.
- Torneu els trossos de pollastre durant uns 15 minuts.
- Al servir, estireu cada tros de pasta de tomàquet amb alfàbrega mòlta i escampeu amb formatge ratllat de mozzarella.
