- Aigua calenta: 1 got
- Llevat sec - 1r. una cullerada
- Mel - 1/2 art. culleres
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Farina - 3 tasses
- Sal - 1 culleradeta
- Pasta de tomàquet - 1,5 tasses
- All - 1 dent
- Formatge de mozzarella - 250 grams
- Pernil - 6 llesques
- Tomàquet - 1 peça
- Bulb vermell - 1 peça
- Champignons - 6 peces
- Olives negres - 6 peces
Prepara tots els ingredients necessaris. Barregeu tots els ingredients per a la massa: aigua, llevat, mel, oli d'oliva, farina i sal. Remoure bé i amasar-lo amb aquesta massa fins que no es quedi a les mans. Deixeu-vos en un lloc càlid durant 40 minuts. Mentre puja la massa, fem salsa. Es barreja pasta de tomàquet, all picat i espècies en una cassola (tinc alfàbrega i orenga). Posem la cassola en un foc moderat i es cuinen fins que la massa es redueix en volum aproximadament la meitat. Una massa aproximada escampar amb oli d'oliva, una mica més de puré. Rodar la massa sobre una safata de forn, lleugerament oliada. Distribueixi de manera uniforme la salsa sobre la massa. A continuació, poseu a la pizza el nostre farciment - bolets, pernil, formatge, tomàquets, olives, cebes. Coure durant 15 minuts a 200 graus. Servim calents.
Porcions: 3-4