No entrarem en detalls sobre el fàcil que fa aquest treball d'electrodomèstics que facilita el treball femení a la cuina. Els que ja han intentat utilitzar-lo, van apreciar tots els avantatges i experimentar constantment amb nous plats.
Recepta de cuixa de pollastre en el multivariant
- cames, malucs o ales - 4 peces (s'obtenen 4 porcions).
- all - 3 graons
- sal
- les teves espècies favorites
- oli vegetal - 1 cullerada. l.
Procediment de cuina
- La carn es va esbandir completament i es va assecar amb una tovallola de paper o un tovalló suau.
- Ho fem amb sal i espècies. L'all es frega sobre un ratllador o es deixa passar per una premsa. Per a aquells que estimen un sabor pronunciat, podeu tallar els denticles en trossos petits i situar-los uniformement a la carn. Deixar marinar a la nevera durant mitja hora.
- Mentrestant, lubricem el bol del multivari amb oli vegetal, col·loqueu les cames o les cuixes amb la pell cap avall i configureu la manera de "forn" a quaranta minuts. Aproximadament la meitat del temps de cocció, heu d'obrir la tapa i verificar el procés. Per a la tostadora uniforme i l'escorça, es recomana convertir el pollastre a l'altre costat.
Pollastre estofat amb verdures al multivariant
El plat no requereix molt esforç de tu, però resultarà molt útil, saborós i bonic. Quatre porcions que necessitaràs:
- carn d'aus de corral - mitja canya
- tomàquets - 2 unitats.
- pebrot búlgar dolç - 1 pc.
- pastanagues - 1 pc.
- cebes - 1 pc.
- all - 2 graons
- sal, pebre i pebre vermell
Procediment de cuina
- La carn es talla en trossos de mida arbitrària. És millor que siguin prou grans com per ser més convenient per a fregar-los amb sal i pebre.
- Cebes tallades a mitges anelles, tomàquets - cubs petits. El pebre es trosseja les tires fines, i les pastanagues es freguen en un petit ratllador
- Distribuïm el pollastre a la tassa pre-greixada del multivari, i escampat amb verdures a la part superior. Afegiu sal, pebre, pebre vermell o altres condiments al vostre gust.
- Tanqueu la tapa i configureu el mode d'extinció durant una hora. Durant aquest temps, el plat està cuit uniformement i no cal ni tan sols comprovar el procés de cocció.
Com cuinar pollastre sencer en un multivari
Aquest és un plat molt habitual, que pot sorprendre als assistents a la taula festiva.
Ingredients:
- aus de corral (pes aproximadament 1,5 kg)
- blat sarraí - 150 g
- cebes - 1 pc.
- mongetes - 200 g
- all - 4 graons
- pebrot
- salsa de soja
- sal i pebre
El procés de cocció
- Comencem amb la preparació del farciment per farciment. Els bolets i les cebes s'han de tallar en cubs i fregir-les. A la cassola, aboqui el blat sarraí, afegiu la paella preparada, aboqui aigua i cuini fins que estigui feta.
- Ara estem preparant marinada. Barregeu salsa de soja amb xili picat i condiments amb sal. Afegiu l'all i barregeu la barreja.
- La carcassa s'ha d'enjuagar i drenar bé. Gireu el pit i talleu acuradament l'os de la columna vertebral.
- Mitja marinera engreixa el pollastre a l'interior. Agafem una agulla amb un fil i cosim el tall a l'esquena. Assegureu-vos que deixeu el forat de la mida adequat perquè l'ocell era més convenient per a les coses.
- Fem el pollastre amb farinetes de blat sarraí i, finalment, cosim el forat. Lubriqueu la superfície amb la marina restant.
- El col·loquem a la cassola i col·loqueu el mode de cocció a "Cuinar" durant una hora. Durant la preparació, comproveu periòdicament el plat. Depenent del model i la potència del multivariador, és possible que necessiteu augmentar el temps.