Magdalena de farina de castanyer Aquest pastís de castanya es fa substituint la farina de blat amb farina de castanya. Aquesta pastisseria pot ser una excel·lent solució per a persones que no toleren productes sense gluten. Una gota de rom o brandi, afegit a la massa, donarà un aroma agradable al pastís, i la xocolata negra farà la seva pròpia contribució de "felicitat"! També podeu afegir jusum o fruita seca al pastís, si voleu donar més varietat al gust.
Ingredients:- Farina de maduixa 150 g
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Cafè acabat de coure 2 culleradetes.
- Xocolata negra 50 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Kefir 200 ml
- Ous de pollastre 2 peces.
- Sucre 120 g
- Fècula de patata 100 g
- Aliments aromàtics "Rum" 1 ml
- Pas 1 Necessitaràs: farina de castanyer, midó de patata, kefir, ous, sucre, xocolata, pols per coure, cafè negre, oli de gira-sol i ron (o "ron").
- Pas 2: barreja tots els ingredients secs: farina, midó, pols per coure, cafè, sucre.
- Pas 3: barreja els ingredients líquids: ous, kefir i mantega.
- Pas 4: abocar la barreja de líquid en una barreja seca i barrejar-la una mica. Fregar la xocolata.
- Pas 5 Aboqui la massa a la cassola, pre-oli.
- Pas 6 Hornee a 200 ° C durant els primers 15 minuts, a continuació, baixeu la temperatura a 180 ° C i esqueixi fins que estigui preparat (uns 30 minuts).