- Semola - 1 Vidre
- Kefir - 1 got (pots fer servir crema agra, llet agra, llet curta o iogurt - qualsevol producte lacte fermentat).
- Farina - 1 Vidre
- Sucre: 1 got
- Mantega - 170 grams (es pot utilitzar la margarina en lloc de la mantega).
- Sosa de bicarbonat - 0,5 culleradetes
- Ous - 3 peces
Remull el mango a kefir i marxa durant 1 hora. Després d'una hora, afegiu ous i refrescos a la sèmola (ja que fem servir productes de llet amarga, no és necessari extingir el refresc). Es fongui la mantega i aboqui la barreja d'ous i mango. Espolvoree sucre al costat d'ell. Farinera amarga i afegiu-la a la resta de productes. Agafa el mesclador i bata la barreja a fons. En aquest pas podeu afegir qualsevol farciment - panses, baies, fruits secs, etc. Aquí mostraré com preparar una versió clàssica del mannik sense cap embotit. Lubriqueu el bol del multivari amb un petit tros de mantega i aboqueu-hi la barreja batuda. Estableix la manera de "cocció" a 65 minuts. Després del so, obriu la tapa i deixeu que la mannica es refredi una mica de temps. Aconsegueix el maniquí, decora't amb sucre en pols. Bon appetit!
Racions: 6