Pollastre al forn

Pollastre al forn amb pomes Pot cuinar una gran varietat de plats meravellosos de carn d'au. I no només dietèticament. A partir d'una canya de pollastre tallada es pot fer amanida, costelles i cuinar caldo bullit. En moltes famílies, és suficient per a tota una setmana, especialment si tota la família es reuneix a la taula només durant el sopar. Però els caps de setmana i festius no s'aconsegueix estalviar: quan es munten totes les famílies o hi ha convidats, els plats més deliciosos i abundants es serveixen a la taula. En aquest cas, la recepta d'un pollastre al forn amb all i mostassa serà molt pràctic. Després de tot, segons les nostres tradicions, tot el cos preparat sencer significa la unitat i la cohesió de la família. Algunes mestresses de casa no s'atreveixen a emprendre la preparació d'aquests plats, considerant-los difícils i amb molt de temps. De fet, fins i tot un cuiner sense experiència podrà fer front a la preparació del pollastre al forn, sobretot si tot el procés es descriu amb gran detall i cada etapa es mostra en fotografies. En lloc d'all fresc, es pot utilitzar al forn, previament convertir-lo en un arròs, el sabor resultarà més suau. I els que més estimen més, poden greixar la carcassa amb mantega fosa i espolvorear amb pebre vermell.

Pollastre al forn amb pomes Pot cuinar una gran varietat de plats meravellosos de carn d'au. I no només dietèticament. A partir d'una canya de pollastre tallada es pot fer amanida, costelles i cuinar caldo bullit. En moltes famílies, és suficient per a tota una setmana, especialment si tota la família es reuneix a la taula només durant el sopar. Però els caps de setmana i festius no s'aconsegueix estalviar: quan es munten totes les famílies o hi ha convidats, els plats més deliciosos i abundants es serveixen a la taula. En aquest cas, la recepta d'un pollastre al forn amb all i mostassa serà molt pràctic. Després de tot, segons les nostres tradicions, tot el cos preparat sencer significa la unitat i la cohesió de la família. Algunes mestresses de casa no s'atreveixen a emprendre la preparació d'aquests plats, considerant-los difícils i amb molt de temps. De fet, fins i tot un cuiner sense experiència podrà fer front a la preparació del pollastre al forn, sobretot si tot el procés es descriu amb gran detall i cada etapa es mostra en fotografies. En lloc d'all fresc, es pot utilitzar al forn, previament convertir-lo en un arròs, el sabor resultarà més suau. I els que més estimen més, poden greixar la carcassa amb mantega fosa i espolvorear amb pebre vermell.

Ingredients:

• Pollastre 1700 g
• Denticis d'all 3
• Apple 2 unitats.
• Mostaza 3 culleradetes.
• Pebre negre 4 pinces
• Sal 4 pessic

Instruccions

• Pas 1 Per preparar el plat, necessiteu un pollastre sencer que pesa fins a 2 kg, all, mostassa, 2 pomes petites i dolces, sal i pebre mòlt negre.
• Pas 2: renteu les pomes, retireu el nucli i tingueu-les en cubs.
• Pas 3 És bo rentar el pollastre, assecar-lo i, després, fregar-lo bé amb sal, pebre, espremut a la premsa amb l'all i la mostassa. Retalla el pollastre amb espècies de tots costats i endins.
• Pas 4: introduïu les pomes a l'interior del pollastre i lligem les cames amb un fil.
• Pas 5 Col·loqueu el pollastre al mànec culinari i col·loqueu-lo en un forn preescalfat durant 180-90 ° C durant 70-90 minuts. A continuació, s'obre la mànega i es fregeix el pollastre uns altres 10-15 minuts per una escorça cruixent.
• Pas 6 Amb el pollastre acabat, retireu el fil i podeu servir amb el vostre plat lateral preferit.