- Pits de pollastre - 4 peces
- Salsa de soja - 6 elements. culleres
- Salsa d'ostra - 3 elements. culleres
- Ceba - 1 peça
- All - 6 dents
- Xile - 3 peces (preferiblement Serano)
- Pastanagues - 4 peces (mitjà)
- Mongetes - 2 copes (congelades o fresques)
- Bolets secs shiitake - 15 peces
- Sucre - Art. 4 culleres
Tallar els pits de pollastre. Col·loqueu els pits picats en un recipient de plàstic o bol. Afegiu 6 culleres de sopa. salsa de soja, 3 cullerades de salsa d'ostres, remenar. Posar a la nevera. Premeu els bolets Shiitake a l'aigua durant 20 minuts. Tallar 4 pastanagues Tallar 3 pebrots. Peleu les llavors (si voleu un plat més picant, podeu deixar la llavor) Tallar 1 ceba. Tallar l'all Fregiu les cebes i les pastanagues amb mantega fins que la ceba estigui suau. Afegir pollastre, xili, 4 cullerades. sucre i barreja. Cuini el pollastre fins que estigui blanc. Tallar els bolets shiitake. Afegiu-los al pollastre juntament amb 2 copes de mongetes verdes. Cuini a foc lent durant 10-15 minuts. El plat està llest. Bon appetit.
Racions: 6-10