Pollastre amb llavors de sèsam

En un recipient petit, barregeu mel, salsa de soja, oli de sèsam, llavors de sèsam i ingredients picats . Ingredients: Instruccions

En un bol petit, barregeu mel, salsa de soja, oli de sèsam, llavors de sèsam i all picat. El batut es barreja fins que es uniforme. Cubleu les verdures pelades - pebrots i cebes. Retallem el pollastre en petits cubs. Batre les rovells d'ou en un bol amb midó. Afegiu la barreja resultant de pollastre, remenar, sal i pebre. En una paella gran escalfeu una mica d'oli, col·loqueu les verdures en una paella. Fregir a foc mitjà fins que estigui suau. Vegetals fregits fins que estiguin suaus, passem de la paella al plat, i posem el pollastre a la paella. Fregir a foc mitjà fins que el pollastre estigui cobert d'una escorça ruddy. Quan el pollastre està cobert amb una petita escorça (més precisament, no la pollastra mateixa, sinó el midó d'almidon que l'envolta), afegim verdures rostides, així com cebes verdes picades fresques. 30 segons després de la fregir de pollastre i verdures, introduïm a la paella una salsa de sèsam. Cuinem el pollastre amb les verdures a la salsa durant uns 1-2 minuts fins que la salsa s'esmorteix, després l'eliminem del foc i la servim immediatament. Servir millor amb arròs. Bon appetit!

Porcions: 4