Home dolços "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - el nom dels dolços brasilers, que provenen de la forma diminuta de la paraula "caju" - anacard. El nom no és casual, encara que els propis dolços, curiosament, es fabriquen majoritàriament amb cacauets. El que passa és que els dolços tenen una forma piramidal específica i, a sobre, insereixen una nou d'anacard. Així és com l'anacard creix a la natura, a la punta d'un espessiment sucós carnós en forma de pera. Kazhuzinju - molt popular als dolços de Brasil. Sense ells, cap festa és suficient!
Ingredients:- Llet condensada 350 g
- Cacau en pols 2 cullerades. l.
- Sucre 4 cullerades. l.
- Cacauet 8 cullerades. l.
- Mantega 15 g
- Anacard de 50 g
- Pas 1 Per preparar la coliflor, necessitem llet condensada, cacauets, anacards, sucre melkokristallichesky, mantega, cacau.
- Pas 2 Combineu el cacau i la llet condensada.
- Pas 3 Afegiu l'oli.
- Pas 4 El mòlit de cacauet i afegiu-lo a la barreja.
- Pas 5 Porta a bullir la barreja.
- Pas 6 Redueix la calor al mínim i, remenant, bull la barreja durant 7-8 minuts.
- Pas 7: refredar la barreja a temperatura ambient i refredar durant 30 minuts. Recolliu la massa refrigerada amb una cullerada, formant-la com una piràmide i un rotlle en sucre de gra fi.
- Pas 8 Inseriu la nou d'anacard a la part superior de la piràmide de cada dolç.
- Pas 9 Traieu els dolços abans de servir a la nevera.