- Lin - 1-1,5 quilograms
- Cebes - 2-3 peces
- Champignons - 0,5 quilograms
- Vi de taula de vi blanc - 1,5 tasses
- Oli vegetal - 5-6 Art. culleres
- Farina - 1-2 Art. culleres
- Sal - 1.5 culleradetes
- Barreja de pebrots mòlta - 2-3 pessic
- Llimona - 1 peça
- Verds de julivert, anet - 50 grams
El meu peix, el netegem. Gutted. Tallem en trossos petits. Solim, pebre i abocar la meitat del suc de llimona. Bolets i tallats en rostits. Netegem les cebes. Fregir bolets i cebes amb oli vegetal. Quan l'aigua dels bolets s'evapora i comencen a fregir, afegiu-hi una mica de farina i barregeu-ho tot. Ens mantenim a foc 1-2 minuts. Fem una closca amb una llimona. Posem el peix a la cassola. Al cim dels peixos hi ha bolets amb ceba. Aboqui el vi amb ralladura de llimona i posem un forn preescalfat a 180 graus durant 40-50 minuts.
Racions: 4-5