Pastís de te. Pastisseria de galetes en un multivessor trenca estereotips de preparació de la massa. Les rovells guanyen per separat, les proteïnes per separat. Avui preparem una galleta de forma ràpida: vam guanyar els ous amb sucre, afegim la farina i la massa està preparada. La resta és atesa pel multivariador. Recorda: no toquis, no rugeu, no obriu la finestra: couseu una galleta. En el nostre cas: fes el que vulguis, la massa es cuita tranquil·lament. El resultat que veus a la foto. Per tant, l'èxit en galetes de forn en un multivari.
Ingredients:- Ous de pollastre 7 unitats.
- Sucre 1 cullerada.
- Farina de blat 1 cullerada.
- Vanillina 2 g
- Llimona 2 peces.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Mantequilla de 100 g
- Pas 1 Per fer un pastís per a te, cal fer-lo per a la prova: ous, sucre, farina 1 cda. amb diapositiva, vainillina; per crema d'ou, sucre, mantega, llimones.
- Pas 2 Prepari un bol per a la cocció. Les parets interiors del multivess de tassa (tinc un multivari de Panasonic) es lubrificen amb mantega.
- Pas 3 En un recipient sec amb un mesclador, bata bé els ous.
- Pas 4. Aboqui gradualment el sucre, seguiu guanyant la barreja d'ou-sucre durant 15 minuts, fins que la barreja s'esmorteixi.
- Pas 5 Amb una espàtula del multivarka, perforem la farina i agreguem suaument la massa.
- Pas 6 La massa de galetes ja està preparada.
- Pas 7 Aboqui la massa al plat preparat del multivariador.
- Pas 8 Poseu el bol al multivari. Tanca la tapa. Activa el mode de cocció "Baking", estableix el temps fins a 65 minuts. Després del senyal, afegiu 10 minuts de "Calefacció", deixeu que la galetes s'escalfi.
- Pas 9 Apagueu el multivariador. La galetes ja està preparada. Traieu cuidadosament la tassa calenta. Deixeu que la galleta es refredi al plat del multivari.
- Pas 10 Amb l'ajuda d'una cistella per escalfar, giri la galetes fredes.
- Pas 11 Durant la cocció de la galleta, prepara la crema de llimona. A la crema acabada afegiu, remenant bé, 80 g de mantega tova.
- Pas 12 Per tallar sense problemes el pastís, cal fer una incisió horitzontal amb un ganivet afilat al costat. Introduïu una línia prima a la incisió. Tire'l amb les dues mans, juntant-les. Talleu el pastís en tres parts.
- Pas 13: lubricar la superfície superior del pastís amb una crema utilitzant una espàtula culinària de silicona. Toca la segona part, la tercera i també el greix amb crema. A continuació, greixem la crema amb els costats del pastís.
- Pas 14 Decorar el pastís amb rodanxes de melmelada. Posar a la nevera per congelar la crema durant 1-2 hores. Bé per sortir per la nit.
- Pas 15 Tallar la torta acabada amb un ganivet afilat en trossos i servir-lo per preparar postres.