- Farina de blat - 2 tasses
- sucre - 1/2 tassa
- mel - 1/2 tassa
- ou - 1 peça
- Soda - 1/4 culleradetes
- Nous - 50 grams
- melmelada - 1 got
- sucre en pols - 30 Grams
- Clavell en pols o canyella - - A gust
L'ou es frega amb mel i sucre alternativament. A continuació, afegiu els clauers, o la canyella i tot es barreja a fons. En la solució, aboqui la farina (deixeu una mica per tapar la safata de cocció) barrejada amb refresc. Després d'això, barregeu ràpidament la massa, que es posa sobre un full oli amb farina i esparregat de farina i cuidat. És necessari esquitxar la nostra catifa amb les nous, i després coure uns 10-15 minuts al forn a una temperatura de 200 graus. Producte acabat fresc, tallat a la meitat i greix amb melmelada. Immediatament abans de servir, la catifa es talla en rectangles o quadrats i s'esgota amb sucre en pols.
Racions: 6