Propietats del pecan

Els pecans es consideren exòtics a Rússia. Però els habitants d'Amèrica del Nord gairebé tots els dies preparen plats amb pacanas. Des de les nous de cacauet es preparen llet nutritiva. Es trituren completament, després es barregen amb aigua fins que es forma una massa tendra. Aquesta llet es dóna als nens, als ancians i als malalts. Per als nens ajuda a créixer, els malalts retornen la salut. Es detallen més detalls sobre les propietats dels pecans en aquest article.

Propietats de les nous

Per tant, a l'exterior, les nous de pinyó s'assemblen, d'una banda, a l'avellana, de l'altra, als fruits de l'oliva. No per casualitat se'ls va donar un segon nom: "olives". Si es netegen, es tornen com els grecs: exactament la mateixa forma que s'assembla al cervell. Bé, per assaborir les pacanes també es recorden les nous. Però són molt més suaus i més tendres.

I des de les nous, les mongetes es diferencien en absència de particions internes. Per tant, la femella és fàcil d'obtenir de la closca, no amarga, com un grec.

Totes aquestes característiques de les truites fan que siguin úniques. Per cert, les truites es diferencien d'altres fruits secs i el fet que no siguin atacats per arnes de fruites de noguera. Per tant, les nous de pacana són absurds.

I només poden ser rancis si es mantenen nets.

Si les pacanes ja estan madures, s'han assecat per totes les regles, mai seran astringents, com ara les nous. Els pecans tenen un sabor dolç i dolç. Els coneixedors dels fruits secs diuen que el gust de les panses són inferiors només a les nous de Brasil.

La mitjana de la femella pessiga a la par amb una noguera gran. Però hi ha una característica positiva. El seu nucli exactament el mateix pes és el doble del nucli de la nou.

Propietats de la noguera

Aquests fruits secs són sorprenentment nutritius. Són molt més calories que les nous, que contenen molt més sucre. Tan poc com el pecan, el setanta per cent de les greixos, el quinze per cent dels carbohidrats, deu són proteïnes i cinc són aigua.

Els pecans són rics en vitamines A, E i B. Contenen un gran percentatge d'àcid fòlic, calci, magnesi, zinc, fòsfor i potassi.

Per exemple, un mascle adult (és a dir, una persona de gran construcció) és suficient per consumir quatre-cents grams de pans al dia. Això satisfarà la necessitat del cos (amb., Cent per cent) en calories i nutrients.

Els grans de pican són rics en greixos monoinsaturats. També contenen gamma-tocoferol. Aquesta és una substància específica que protegeix les proteïnes i els greixos de l'oxidació.

L'oli extret de les pacanes té propietats medicinals. I pot obtenir aquest oli medicament únicament mitjançant premsat en fred. En aquest cas, conserva totes les substàncies útils. Aquest oli és de color groc daurat, té un sabor poc perceptible de fruits secs, a gust es recorda remotament l'oliva. Tot, tan valuós com la femella, és en oli, però en una concentració més forta. Es tracta d'àcids grassos, vitamines i minerals, fitosterols. Milloren el treball del cor i els vasos sanguinis, redueixen els nivells de colesterol, eviten el desenvolupament de l'arteriosclerosi i les venes varicoses i eviten les malalties isquèmiques.

L'oli de Pecan es recomana tant per a ús interior com exterior. Si es pren internament, ajuda en el tractament dels refredats, elimina el mal de cap, dóna força, millora l'apetit. A més, l'oli de pacana és un excel·lent substitut dels greixos humans essencials. Els seus ingredients ajuden a combatre l'envelliment.

En aquest sentit, les truites, així com l'oli obtingut d'elles, són simplement insubstituïbles per als ancians i els malalts. Les substàncies que contenen reforcen el sistema immunitari, protegeixen les cèl·lules.

Hi ha propietats pecaneres de fruits secs, gràcies a les quals s'utilitza activament en cosmetologia. En primer lloc, es recomana per a problemes de pell com ara irritació, cremades solars, infeccions per fongs, mossegades d'insectes, hematomes.

A més, l'oli de pacana és increïblement popular entre els massatgistes. I no per casualitat. Com que cap altre oli hidrata perfectament la pell, li dóna l'elasticitat, renova les cèl·lules i els rejoveneix. Forma part de molts productes cosmètics destinats a tots els tipus de pell. Però, en general, els cosmètics basats en l'oli de pecan són ideals només per a la pell seca madura.

Pecan a la cuina

Els pecans són molt populars amb les mestresses de casa. Es mengen crues i fregides, assecades per estoc, afegides a plats, pastissos, utilitzats en la fabricació de licors d'elit.

L'oli de pinyol és apte per a tot tipus d'amanides, arrossos i bolets. S'adapta bé a tots els formatges, plats de peix i carn d'au.

Per desgràcia, a Rússia les panses i la mantega obtingudes d'aquestes pràctiques no s'utilitzen en la cuina. Als EUA, sense ells, no una amant. El pastís de Pecan és una part integral de qualsevol festa.

I des de les pecanes, es pot cuinar un cafè únic amb un sabor únic. Basta amb moldre els grans de cafè juntament amb la nou, cuinar-los, donar-li un petit descans i afegir l'extracte de taronja.

Per cert, fins ara, les nous es conreen no només als Estats Units, sinó també a la costa del Mar Negre, a Austràlia i Àsia.

Als mercats i als comerços d'aquests països, es pot trobar fàcilment les mongetes. Es venen bé pelades o amb closca. El millor és comprar nous sense refinar. Això garanteix que el seu sabor no es faci malbé.

En un lloc sec, els fruits secs s'emmagatzemen fa poc més de sis mesos. Si es netegen, haurien de congelar-se. En cas contrari, les nous poden arribar a ser ranci.

Si menja una mica de pacana (però sovint) i reemplaça-les amb aliments d'alt contingut en calories, us ajudarà a desfer-se ràpidament de l'excés de pes. Tanmateix, utilitzant fruits secs juntament amb la carn o la llet, corre el risc d'engreixar ràpidament, ja que les truites són molt calòriques que altres fruits secs. El mateix efecte serà amb l'abús de les pacanes.

Contraindicacions

En principi, no hi ha contraindicacions per a l'ús de les truites, així com el seu oli. Si no sou al·lèrgic a les substàncies que formen part de les nous i a l'obesitat del fetge, podeu menjar-ne de forma segura.

El més important és observar la mesura. No mengeu més de cent grams de fruits secs a la vegada. No oblidis que aquestes nous són molt calòrics. El cos no pot digerir-los, el que conduirà a la digestió.