Pancakes amb farcit de plàtans No és cap secret que hi hagi moltes receptes de pancakes. Les pancakes gràcies a diferents farciments es transformen en postres molt originals i saboroses. Una d'aquestes opcions que vull oferir a la vostra atenció: creps farcides de plàtans. El gust aromàtic de plàtans combinat amb una panqueque prima fosa amb xocolata fosa segurament guanyarà el vostre cor!
Ingredients:- Llet 300 ml
- Ous de pollastre 2 peces.
- Farina, blat 80 g
- Oli de girasol sense refinar 4 cullerades. l.
- Sucre 2 cullerades. l.
- Salt 1 pessic
- Bananes 2 peces.
- Xocolata negra 50 g
- Pas 1 Per a la preparació de pancakes necessitem els següents productes: llet, farina, oli de gira-sol, ous, sucre, sal, plàtans i xocolata. Es pot utilitzar xocolata si ho desitja.
- Pas 2 En un plat net, trenqueu els ous i barregeu bé amb un batut.
- Pas 3 Afegiu la llet als ous i barregeu-la.
- Pas 4 Afegiu l'oli de gira-sol.
- Pas 5 Afegiu sal, sucre i farina.
- Pas 6 Agiteu bé fins que estigui suau.
- Pas 7 Deixar la massa durant 20-25 minuts per engrandir el gluten.
- Pas 8 Calenta la paella, greixeu amb oli abans de coure la primera panqueta, aboqueu la massa amb un cullerot i distribueu uniformement la paella a través de la superfície.
- Pas 9 Gireu la truita i fregiu-la a l'altre costat.
- Pas 10 Cada banana es talla a 4 trossos. Si es trenquen, no és por.
- Pas 11 A la vora de cada panqueta s'estén una tira de plàtan.
- Pas 12 Doblega les creps amb un tub.
- Pas 13 Després es fongui la xocolata en un bany d'aigua i aboqui les pancakes acabades. Bon appetit!