Creps de plàtan

Els plàtans i la meitat de la llet es fonen en una liquadora fins que sigui homogeni. Afegim a l' Ingredients rebuts :

• Llet - 200 mililitres
• Bananes - 2 peces
• Oli vegetal - 40 mil·lilitres
• Farina de blat - 100 grams
• Sucre - 50 grams
• Ous de pollastre - 2 peces

Instruccions

Els plàtans i la meitat de la llet es fonen en una liquadora fins que sigui homogeni. Afegiu a la massa resultant d'ous, sucre, farina, la meitat restant de llet i un poc d'oli vegetal. Barrejar bé abans de formar una massa homogènia. En una paella, escalfem l'oli vegetal, aboqui una mica de massa, fregiu la panqueta a banda i banda fins que estigui cuita. Creps preparades apilades en una pila. Podeu servir tant calenta com fred, amb la vostra salsa o melmelada preferida. Agradable

Racions: 6-7