Creps de vedella per a vegetarians

1. Barregeu en un recipient sec els 4 ingredients solts (farina, sal, sucre i pols). 2. Ingredients:

• de llet de soja: 1 got
• pols per a la massa - 2 ª. culleres
• sucre blanc-1 st. una cullerada
• farina - 1 got
• sal - 1/2 cucharadita
• oli vegetal - 2 articles. culleres

Instruccions

1. Barregeu en un recipient sec els 4 ingredients solts (farina, sal, sucre i pols). 2. Abocar la llet de soja en una barreja seca i coure-la fins que la massa sigui completament homogènia. 3. Preescalfeu la paella a foc mitjà, escalfeu l'oli vegetal, i només després deixeu anar les primeres pancakes amb una cullera. Intenta fer-los petits. 4. Quan apareixen forats a la part crua d'una panqueta, és hora de donar-li la volta. 5. Doblegueu les panqueques preparades en un plat gran, serviu encara calent. Si ho desitja, podeu servir melmelada o melmelada per a cada servei.

Porcions: 4