Manicura amb plàtan - excel·lents pastissos per al te del matí Des de l'antiguitat a Rússia, una bona mestressa de casa podria cuinar-se de qualsevol cereal i sopa, i pastís! La sèmola no és una excepció: està elaborada amb blat i, per la seva consistència, serveix com a base excel·lent per a la cocció. Avui anem a cuinar el mannik a kefir. Triem kefir no per casualitat, perquè tothom sap que aquest producte pot fer que la massa estigui ben ventilada. Cocció al iogurt per la força del hostess fins i tot al principi. Per a aquesta cocció, és preferible no utilitzar kefir fortament àcid. I si no hi ha kefir a la nevera, no val la pena córrer a la botiga per kefir. El kefir pot ser reemplaçat per la llet agra. Aquesta recepta de mannà és ideal. I els plàtans donaran al nostre manní un sabor picant i delicat.
Ingredients:- Brou mannà 1 cda.
- Kefir 1 cda.
- Sucre 1 cullerada.
- Farina de blat 1.5 cullerades.
- Mantequilla de 100 g
- Llet condensada 250 g
- Bananes 3 peces.
- Soda 0,5 culleradeta.
- Pas 1 Per preparar el maniquí, necessiteu aliments, com ara farina, sucre, sèmola, kefir, mantega, llet condensada i plàtans.
- Pas 2 Combineu la sèmola, el sucre, el kefir i la sosa. La soda pre- "extingeix" el kefir, és a dir, remou la soda en un got amb kefir abans de combinar amb el sucre i amb un màniga.
- Pas 3 Aconsegueixi la massa de mannika amb licor de iogurt durant 2 hores a temperatura ambient o deixeu-ho durant la nit a la nevera per tal que la manxa s'infli.
- Pas 4 A la massa perquè el mannik agregui la mantega i la farina fosa.
- Pas 5 Mescleu el futur maniquí en un estat homogeni.
- Pas 6 Lubriqueu el motlle de la magdalena i escampeu-la amb la sèmola i, a continuació, poseu la massa. Posar el maniquí en un forn preescalfat i coure a 180 ° C durant aproximadament 1 hora (disposició per revisar amb bigues de fusta quan el maniquí estigui llest, el raig s'assequi).
- Pas 7 Prepareu la manicura a kefir per treure'l del formulari i deixar-lo refredar.
- Pas 8 Mannik refredat tallat en dues meitats iguals.
- Pas 9: 2-3 plàtans pelats i tallats a rodanxes de 1-2 cm de gruix.
- Pas 10 Ambdues meitats del mannik per greixar amb llet condensada (es pot perforar parts del maniquí amb una forquilla, llavors la llet condensada millorarà millor les parts del pastís). Col·loqueu els plàtans a rodanxes a la part inferior del maniquí.
- Pas 11 A la part superior, tapeu la part inferior del maniquí i deixeu-ho reposar durant mitja hora.