Pastís americà

Pastís amb fruites Una de les variants del pastís americà. En la recepta original, s'utilitzen ametlles picades, però les nous també són excel·lents. També podeu experimentar amb una crema per a aquest pastís, utilitzant, per exemple, la crema batuda. En aquest cas, cada vegada tindreu un sabor diferent del pastís. Un pastís perfecte per prendre el te a casa.

Pastís amb fruites Una de les variants del pastís americà. En la recepta original, s'utilitzen ametlles picades, però les nous també són excel·lents. També podeu experimentar amb una crema per a aquest pastís, utilitzant, per exemple, la crema batuda. En aquest cas, cada vegada tindreu un sabor diferent del pastís. Un pastís perfecte per prendre el te a casa.

Ingredients:

• Ous de pollastre 4 unitats.
• Mantega 125 g
• Sucre 125 g
• Sucre, vainilla 15 g
• Farina de blat 150 g
• Pols per coure 2 culleradetes.
• Llet 3 cullerades. l.
• Sucre 150 g
• Nogal 100 g
• Pòdola de vainilla (pols) 40 g
• Llet 500 ml
• Sucre 50 g
• Préssecs 1 pc.
• Bananes 1 pc.

Instruccions

• Pas 1 Per preparar la massa, necessitem: gemmes, mantega, sucre, farina, sucre de vainilla, pols per coure, llet.
• Pas 2: esbandida l'oli suau amb sucre i sucre de vainilla.
• Pas 3 Afegiu les rovells, remeneu-ho.
• Pas 4: barrejar la farina amb la pols de coure i afegir-la a la massa d'oli d'ou.
• Pas 5 Aboqui la llet. Remenar bé.
• Pas 6 Posar la meitat de la prova en un grau, dividir-la i plasmar-la.
• Pas 7 Torneu a coure a 180 ° C durant 15 minuts.
• Pas 8 Lata les proteïnes, a poc a poc afegint sucre, a l'estat dels cims estables.
• Pas 9 Espolvorear el pastís acabat amb la meitat de les nous picades.
• Pas 10 Arriba amb la meitat de les proteïnes batudes.
• Pas 11 Cuida altres 15 minuts. Una mica fresc i treure del motlle. Encara calent es talla en 12 parts.
• Pas 12 Torneu a coure el segon pastís també. Només al principi estiguin els blancs batuts, i després s'escampen amb nous. Una mica fresc i treure del motlle. Tallat en 12 peces.
• Pas 13 Per a la crema, barregeu el pudding en pols amb sucre i 4 cullerades de llet.
• Pas 14 La resta de la llet bullida i remenant la llet, aboca gradualment el pudding diluït. Fer bullir i cuinar, remenant durant 1 minut. Refredar
• Pas 15: posa el pastís al plat i posa la crema sobre ella suaument.
• Pas 16 Tallar petits trossets de préssec i plàtan a la crema, posar unes peces de préssec per decorar.
• Pas 17 A la part superior, poseu les peces del segon pastís lleugerament inclinades. Entre les incisions es col·loquen les peces de préssec per a la decoració. Refredat.