Potes de pollastre en pasta de iogurt

Preparació de les cames de pollastre al forn El que més destaca en el pollastre és una escorça daurada i cruixent. Podeu aconseguir-ho mitjançant diferents mètodes. Per exemple, barregeu el sucre i la sal en una paella, espereu fins que els ingredients formin caramel i ja hi hagi per fregir les potes de pollastre, per exemple. En un esmalt tal, l'escorça resulta deliciosa! Si voleu cuinar un pollastre sencer, després de cuinar ha de ser constantment lubricat amb el seu propi greix. A més, s'obté una escorça ruddy si la carn es frega amb maionesa i espècies. Aquesta opció és adequada per cuinar en una paella, al forn o a la graella. Una altra manera, relativament jove, és cuinar el pollastre a la màniga. Sempre és senzill i saborós. I, finalment, es pot aconseguir escorça daurada si es greix la carn amb oli d'oliva i es frega amb espècies. Posem les cames de pollastre al forn, les hem submergit en un batedor de iogurt i després enrotllades amb molles de pa. El resultat és sorprenent, assegureu-vos de provar-vos.

Preparació de les cames de pollastre al forn El que més destaca en el pollastre és una escorça daurada i cruixent. Podeu aconseguir-ho mitjançant diferents mètodes. Per exemple, barregeu el sucre i la sal en una paella, espereu fins que els ingredients formin caramel i ja hi hagi per fregir les potes de pollastre, per exemple. En un esmalt tal, l'escorça resulta deliciosa! Si voleu cuinar un pollastre sencer, després de cuinar ha de ser constantment lubricat amb el seu propi greix. A més, s'obté una escorça ruddy si la carn es frega amb maionesa i espècies. Aquesta opció és adequada per cuinar en una paella, al forn o a la graella. Una altra manera, relativament jove, és cuinar el pollastre a la màniga. Sempre és senzill i saborós. I, finalment, es pot aconseguir escorça daurada si es greix la carn amb oli d'oliva i es frega amb espècies. Posem les cames de pollastre al forn, les hem submergit en un batedor de iogurt i després enrotllades amb molles de pa. El resultat és sorprenent, assegureu-vos de provar-vos.

Ingredients:

• Pa torrat de pollastre 8 unitats.
• Mantega 80 g
• Pebre negre terra 3 pessic
• Salt 2 pessic
• Pa de gespa 100 g
• Denticis d'all 3
• Iogurt 200 ml
• Mostaza 1 cda. l.
• Llimona 0,5 pcs.
• Julivert fresc 0.25 raïms
• Sal 4 pessic

Instruccions

• Pas 1 Per a aquest plat, agafeu: cames de pollastre, iogurt sense additius, all, mostassa, mig llimona, molla de pa, mantega, julivert.
• Pas 2 Les potes de pollastre esbandeixen i s'assequen amb tovallons de paper. Per fregar amb pebre i sal. Deixeu en un lloc fresc durant 20 minuts.
• Pas 3: tallar el julivert el més petit possible.
• Pas 4 En un bol profund, barregeu el iogurt amb herbes i mostassa. Esprémer 3 grapes d'all i suc de mitja llimona. Afegiu 4 pessetes de sal. Remoure bé i posar-ho al refrigerador durant 20 minuts.
• Pas 5 Cada pols de pollastre submergeixi primer en un batedor de iogurt, i després introduïu el pa ratllat.
• Pas 6 Poseu les cames de pollastre sobre una safata de coure coberta amb paper pergamí. Poseu un petit tros de mantega a cada cama. Forns en un forn preescalfat a 180 ° C durant 50-60 minuts abans d'una escorça cruixent.
• Pas 7. Cuida els genolls lleugerament frescos i serviu amb guarnició.