L'aroma únic de les maduixes silvestres és ben conegut per nosaltres des de la infantesa. Aquestes delicioses baies són unes meravelloses postres. A més, en alguns casos, es poden utilitzar com a remei a causa dels compostos biològicament actius presents en aquest. La presència d'àcids orgànics (poma, llimona, cinchona), hidrats de carboni, tanins, olis essencials, phytoncides es troba en baies de maduixa. De les vitamines en maduixes, especialment una gran quantitat de vitamina C. Les baies també contenen ferro, fòsfor i coure en una forma accessible a la digestió humana. A quines malalties es fan servir les maduixes com a remei?
En la medicina popular, les maduixes es van utilitzar com a restauradors. En una gran quantitat de baies s'utilitzen en el tractament de l'úlcera pèptica de l'estómac i el duodè, amb restrenyiment, disenteria. Les maduixes mostren propietats medicinals en la lluita contra malalties com la hipertensió, la gota, l'arteriosclerosi, els refredats. Les baies madures són útils per a persones amb tuberculosi i diabetis. El suc obtingut amb maduixes fresques té efectes curatius sobre les ferides i també s'utilitza per a la neurastenia, l'insomni, amb pedres al fetge i els ronyons. Les baies estriades s'utilitzen amb finalitats cosmètiques per eliminar l'acne i les pigues, mantenir l'elasticitat de la pell, evitar la formació d'arrugues. S'utilitzen les propietats curatives de les maduixes i amb èczema. En aquest cas, les bayas cultivades es col·loquen en una tassa de gasa neta i s'apliquen a les zones afectades de la pell.
Les fulles de les maduixes també tenen propietats medicinals. La infusió, preparada a partir de les fulles de les maduixes, s'utilitza per gastritis, asma bronquial, per normalitzar el treball del tracte gastrointestinal. A més, aquesta infusió curativa s'utilitza com a antiscorbútica i vasodilatadora. Les fulles seques de maduixes ajudaran a preparar un te deliciós, aromàtic i saludable.
De quina forma mengen les maduixes?
Les maduixes de galeta es poden consumir en forma pura, amb llet, crema, sucre, cuinar d'ells, infusió, compota o suc.
Hi ha alguna contraindicació per menjar maduixes per menjar?
La majoria de nosaltres podem menjar sense grans temors d'aquestes delicioses baies. Tanmateix, en algunes persones quan es mengen maduixes es produeixen reaccions al·lèrgiques en forma de vermellor a la pell, picor greu, marejos. A la finalització de la recepció de les baies, les reaccions al·lèrgiques donades passen ràpidament.