Amanida romàntica amable Aquesta és una de les meves amanides favorites. La combinació d'ingredients és ideal, l'all dóna la nitidesa adequada, la remolatxa, la dolçor, el pernil fumat, els ous i el formatge, fan que sigui nutritiu i les prunes contribueixin amb una nota picante. Decorat en forma de cor, l'amanida "M'agrada" decorarà qualsevol taula festiva, sobretot es veurà realitzada en identitats com el Dia de Sant Valentí, l'aniversari de noces o un sopar romàntic. Recomano intentar-ho!
Ingredients:- Ous de pollastre 4 unitats.
- Salt 1 pessic
- Maionesa 400 g
- Prunes 60 g
- All 2 dents
- Pomegranate 0,2 pcs.
- Formatges de 200 g durs
- Pota de pollastre de fumat de 180 g
- Remolatxa 250 gr
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per a la preparació de l'amanida "Estimada" necessitem els següents productes: prunes sense pips, ous de pollastre, remolatxa (tenim 4 remolatxes petites), pernil fumat, formatge dur, magrana, all, maionesa, sal i pebre mòlt negre.
- Pas 2. Bullir els ous i les remolatxes. Net i fresc. La remolatxa es va fregar sobre un gruixut ratllador, es va estendre la primera capa sobre un plat ample i pla en forma de cor.
- Pas 3. Poseu un fi fi de maionesa i espolvorear amb all picat.
- Pas 4 Tallar les prunes sense fosses en trossos petits, estendre's sobre all i maionesa.
- Pas 5 La següent capa és la carn picada de la cama de pollastre fumat.
- Pas 6 De nou, regat amb maoynez, lleugerament salat i picat.
- Pas 7 Els ous es freguen amb un ratllador gruixut, estenen la següent capa.
- Pas 8 Formatge dur fregant un ratllador fi, estenent l'última capa, de manera que totes les altres capes estiguin completament tancades.
- Pas 9 Decorem l'amanida amb llavors de magrana, anem a preparar durant un parell d'hores i es pot servir a la taula.