- margarina - 400 grams (massa :)
- farina - 300 grams
- sucre - 100 grams
- formatge cottage - 400 grams (farcit :)
- ous - 4 peces
- sucre - 200 grams
- Soda - 1/2 culleradeta de te
- Maduixa - 10 peces
- Maduixa - 500 grams (salsa :)
- sucre - 150 grams
Tallar els petits daus de margarina, tallar-los amb un ganivet juntament amb 100 g de sucre. Afegir 300 g de farina i pastar la massa. La meitat de la massa acabada es posa en un plat per a la cocció, a la part superior es disposa el farcit (una barreja d'ous, formatge cottage, sucre, 1/2 tsp de sodi). Tapa el farciment amb la resta de la massa. Forn al forn uns 20 minuts. Barregeu el blender amb sucre amb maduixes (per a la salsa). Tallar el pastís preparat en trossos, escampar-lo amb sucre en pols, decorar amb baies i fulles de menta. Serviu amb una salsa de maduixa, així com el pastís es pot decorar amb pinyons.
Racions: 5