- dates encaixades - 10 peces
- anacards - 1 tassa
- farina de civada: 1/2 tassa
- xarop d'auró - 1/4 tassa
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- sal marina: 1 pessic
- Oli de coco per a la cocció - a gust
1. Retalla les dates perquè obtingueu 1 got. Posi les dates, anacards, farina de civada, xarop d'auró, canyella mòlta i una mica de sal al processador d'aliments. 2. Agitar durant uns 30 segons. Lubriqueu la superfície d'una planxa quadrada de coure en la mida de 20x20 cm amb oli de coco. 3. Col·loqueu la barreja de civada en una safata i alliseu la superfície amb les mans. 4. Premeu la barreja fins a la safata de manera uniforme i, a continuació, tapa amb paper pergamí. 5. Col·loqueu la paella a la nevera durant almenys 4 hores. Si el muesli està preparat, retireu-los del refrigerador i talla-los en quadrats de 5 cm. 6. Guardeu les barres en un recipient ben tancat a la nevera durant 2 mesos. Si es serveixen a temperatura ambient, les barres seran molt suaus i enganxoses. El millor és servir-los directament del congelador.
Porcions: 16