Grosella: una composició útil de les baies
La grosella vermella és molt apreciada des del segle XVI per les seves propietats medicinals. Ja era considerada una font de longevitat i salut, que ens va donar per naturalesa. Els curanderos tradicionals encara utilitzen les propietats naturals de les groselles. Per exemple, sabent sobre l'alt contingut de pectina a la grosella, recomana el seu ús per a l'excreció de toxines del cos. Els metges tradicionals creuen que poden prevenir l'aparició de processos inflamatoris, que l'utilitzen per tractar les malalties GI i inhibir la formació de neoplàsies en el cos.
Grosella vermella, els seus fruits contenen sal mineral, vitamines (P, C, A), pectina i tanins, gairebé el 4% de diversos àcids i el 10% de sucre. Però, malgrat tota aquesta riquesa, per exemple, la inclusió de la vitamina C, queda enrere el negre. Però a la grosella vermella el contingut d'elements de ferro, necessaris per als vaixells, el potassi - és més alt. El (potassi) té un efecte beneficiós al cor i elimina l'excés d'humitat del cos. I el contingut d'aquesta vitamina, com la vitamina P, també és superior a la grosella vermella. I a la grosella vermella, més vitamina A. El grosella també conté algunes vitamines B2 i B1, carotè i tanins.
Segons els resultats de la investigació científica, la grosella vermella encara conté cumarines amb furocoumarines. Les baies són elements valuosos que tenen propietats antitumorals i analgèsiques. Kumarin és una substància natural considerada com una droga per reduir la coagulabilitat de la sang. La pectina a la grosella conté aproximadament la mateixa quantitat que pot contenir productes farmacèutics. El Yoda a la grosella vermella és el mateix que el de caqui o feijoa.
La grosella vermella és ideal per cuinar una gran varietat de plats. Sovint es congela i, per descomptat, enllaunat. Encara de la grosella elaborada deliciosa melmelada i compotes, xarops, gelatines, es va extreure sucs i es prepara begudes no alcohòliques i alcohòliques. S'adapta també a la preparació de mores, kvass, salses, sopes i amanides.
Els beneficis i propietats de la grosella vermella
Les baies de groselles es caracteritzen per valuoses propietats nutricionals i medicinals. Per exemple, la grosella moltes vegades millora el treball dels intestins, activa l'eliminació d'excés de sals. És un excel·lent fàrmac antiinflamatori, hemostàtic, colerètic, laxant i antipirètic. Gràcies a l'alt nivell de pectina, que ajuda a excretar el colesterol, es neteja perfectament el cos humà.
Per al tractament del cor, els vasos sanguinis, la curació de l'arteriosclerosi, la fruita vermella es fa servir per fer pocions, sense treure de les branques. Ells en el volum de dues culleradetes es cuinen al vapor amb un got ple d'aigua bullint empinada, a continuació, insisteixen, refreden i prenen un got incomplet al llarg del dia abans dels àpats. Resulta molt saborosa, aromàtica i saludable.
Grosella: fruites
El fruit de la grosella vermella que acaba de ser remogut de la branca i els productes elaborats a partir d'ells són molt útils. Augmenten l'apetit, milloren la digestibilitat de les proteïnes animals, contribueixen a la peristaltis intestinal. Les fruites de grosella són bones per a les al·lèrgies i com a laxants.
La fruita recollida no es recomana per a un emmagatzematge prolongat. Es tornaran àcides després de 2 dies, fins i tot si es mantenen a la nevera. Però les bayas congelades conserven les seves propietats útils durant molt de temps. Una condició important per a l'ús de les baies és la seva plena maduresa i integritat.
Grosella: suc
Des de les baies de grosella pots esprémer un bonic suc. Té propietats restauratives, refrescants i antipirèticas. A la calor poden apagar la set. Pot ajudar a eliminar les nàusees, augmentar la peristaltis intestinal, eliminar l'excés d'orina de l'orina. El suc de grosella és un excel·lent antiinflamatori, laxant, restaurador de sang i colerètic. Si s'adhereix a qualsevol dieta, assegureu-vos d'incloure suc de grosella a la dieta.
Vostè pot beure suc amb espasmes i còlics. Ell treu les sals d'àcid úric, el que significa que també alleuja les pedres.
Les fruites i el suc de grosella estimulen el treball de tot el tracte gastrointestinal. I si teniu un problema delicat amb el restrenyiment, probablement us ajudeu a la següent recepta. Prenem 3 taules. cullera de grosella, elaborem un got d'aigua bullida, insistim hores 4, filtrem i prenem 50 mil·lilitres 4 vegades abans dels menjars, uns 30 minuts.
Grosella: fulles
Com sucs i fruites de grosella, les fulles de grosella són útils. També tenen propietats curatives. Usant una infusió de fulles, podeu resoldre un problema com la hipovitaminosi. Una taula. cullera de fulles de grosella deixa 0, 5 pila. aigua i minuts 15 escalfament, utilitzant un bany d'aigua. Es pren aquesta infusió durant 5 dies per 13 copes al dia.
Des de molt de temps, les fulles s'utilitzen en el tractament de la cistitis. I pot venir i secar, i fulles acabades d'escollir. Prenem uns 50 grams de fulles, fem un got d'aigua bullint empinada, insistim en un pot tancat o termo durant 4 hores, colar i beure 5 vegades al dia abans dels àpats.
Curiosament, el fet que, tot i el sabor amarg de les mateixes baies de grosella, les seves fulles són capaces de normalitzar l'excés d'acidesa del suc digestiu que es troba a l'estómac. La recepta és que prenem un litre de vi, preferiblement blanc, i omplim-nos de fulles fresques de grosella per la quantitat de 50 grams. Insistim en les fulles cobertes de vi durant dues setmanes i el contenidor s'ha d'emmagatzemar en un lloc fosc a una temperatura mitjana. Aquesta tintura es recomana prendre mitja hora abans dels àpats a 50 grams.
El grosella és un excel·lent diürètic. Cal agafar uns 20 grams de fulles de grosella, robar-les amb un got d'aigua bullint, insistir i fer-ho bé. Aquesta tintura es recomana prendre tres vegades al dia (2 cullerades de cadascuna).
Grosella: ús i contraindicacions
Tot i la utilitat de les baies de grosella, sucs i fulles, hi ha contraindicacions per al seu ús. La principal contraindicació és la malaltia gàstrica i ulcerosa duodenal, l'hepatitis, la gastritis, la coagulabilitat de la sang pobra i l'hemofília.