La civada és rica en minerals i vitamines. Conté 5-8% de greix, 10-18% de proteïnes, fins a 60% de midó. Aquest és un exemple: 100 grams d'avena conté 3 grams de cendra, 11 grams de fibra dietètica, 135 mg de magnesi, 421 mg de potassi, 1000 mg de silici, 361 mg de fòsfor, vitamines del grup B, A, E, H, F, PP. A més, 100 grams d'avena conté calci, ferro, vanadi, iode, clor, silici, colina, sofre, sodi.
Sovint, a causa de la presència de vitamines del grup B, es recomana la civada per restaurar el ritme de l'activitat cardíaca. Després de tot, les vitamines del grup B tenen un paper important en el treball del sistema nerviós. A més, les propietats de la civada també són útils per al metabolisme del teixit nerviós, així com la sang.
Propietats útils de farinetes hércules: millora del funcionament del pàncrees i el fetge. Promou una millor absorció del greix als intestins. Això es deu al fet que els grans de civada contenen una enzima similar a la que es troba al pàncrees, ajuda al cos a digerir i metabolitzar els carbohidrats. I els polifenols, continguts en els grans de civada, participen en el procés de metabolisme dels greixos. Les tintures fetes amb civada són útils per a l'insomni, l'esgotament mental, les sobrecàrregues nervioses.
El nabiu hércules en si mateix és útil per a aquells que estan associats amb estrès mental. I per als escolars i estudiants, és senzillament necessari al matí. Les persones que pateixen de diabetis mellitus es beneficiaran de la dieta hercúlea.
La farina hércules conté molts antioxidants, que des del nostre cos eliminen diverses substàncies nocives i toxines. Aquesta neteja sense por a la salut es pot fer regularment. A més, pot afrontar perfectament diversos tipus d'infeccions i, per tant, si viu en una zona contaminada per l'ambient, assegureu-vos de menjar aquest embolic. La farina de porc és útil en la fase inicial d'hipertensió i després d'un atac al cor. En aquests casos, en comptes de farinetes, es pot fer un brou especial: en un litre d'aigua es bull una copa de civada fins que la meitat del líquid s'evapori, després es tregui el brou i es pren una cullerada, de manera que es necessita beure mig vaso de brou al dia.
Amb refredats acompanyats de tos, també de mingau de mongetes - en plats de 2/3 de volum s'omplen d'avena, farcits de llet i es col·loquen en un forn de baixa temperatura. S'ha d'afegir llet fins que la civada es bull. A continuació, la civada s'ha d'esprémer i filtrar. Agafem el líquid rebut tres vegades al dia per tres cullerades.
Es recomana que la farina de mongetes i les malalties del fetge i l'hepatitis.
En la medicina popular la civada també va trobar el seu ús, s'utilitza per al dolor a la bufeta, ureter, amb cistitis, urolitiasis. La civada també és útil per a urticaria, al·lèrgies, asma bronquial.
Els banys amb decocció de palla de civada poden ajudar amb la gota, el reumatisme, algunes malalties de la pell.
Les avars tenen un efecte diürètic: en un bany d'aigua de 4 copes d'aigua, un got de civada es bull fins que el volum es redueix a la meitat. A continuació, afegiu quatre cullerades de mel i bullir durant 5 minuts més.
Preparem una decocció especial de la farina de civada per tractar el fetge: 2 tasses de civada s'aboca en tres litres d'aigua i es bull durant tres hores, es filtren i es prenen durant un mes, una vegada al dia.