L'ús de menjar mimat, aturat i de baixa qualitat provoca intoxicacions alimentàries. Ingressats amb substàncies tòxiques alimentàries produeixen inflamació a la membrana mucosa de l'estómac i els intestins, la qual cosa condueix a una violació de la composició de la microflora intestinal. Aquests trastorns es manifesten en forma de símptomes com còlics intestinals, vòmits i diarrea, també és possible augmentar la temperatura.
Què es pot donar després de l'enverinament? Res, sempre que hi hagi una "neteja" del cos. L'estómac necessita descansar i recuperar-se després d'una malaltia tan desagradable i no gastar energia en la digestió dels aliments. Però la beguda ha de ser abundant. Per exemple, pot ser te verd sense sucre.
Una vegada que els símptomes d'intoxicació disminueixen o fins i tot passen completament, el cos donarà un senyal de que està llest per començar a menjar. Cal començar amb plats fàcilment digeribles que es preparen amb una consistència líquida o semi-líquida, i després, quan la condició millora, es pot canviar a la nutrició normal.
Així, per exemple, les verdures i els cereals s'han de cuinar fins que no estiguin bullits i seran fàcils de netejar. Però es recomana la carn, l'aviram i el peix només per consumir-se en forma de soufflé. L'opció òptima i menys intensiva és la utilització d'aliments preparats a base de carn i vegetals preparats per al menjar per a nadons, ja que són adequats per a tots els paràmetres anteriors.
Es recomana menjar petites porcions, però almenys sis vegades al dia. Aquest menjar ràpidament restaurarà l'intestí. En cap cas, no se't obligarà a menjar. Si no hi ha apetit, el cos encara no està preparat per menjar.
Per satisfer les necessitats del cos en vitamines perdudes i substàncies minerals, és convenient beure un complex vitamínic que conté vitamines B, C i A, millorant els processos metabòlics i augmentant la resistència del cos.
Quan es preparen plats per a un nen malalt, cal tenir en compte que la quantitat de greixos comestibles és limitat i s'alimenta només del plat preparat, en forma pura, per excloure (per exemple, un sandvitx amb mantega).
No ha d'haver un alt component de carbohidrats en la dieta, especialment en el període agut de la malaltia, mantenint una temperatura elevada i sense parar el vòmit, ja que intensifica els processos de fermentació en el tracte intestinal.
El producte òptim per als nadons és la llet materna. Els nens més grans ja transferits a productes alimentaris bàsics són introduïts per primera vegada a l'arròs o la farina de blat de moro amb llet, diluïda a la meitat amb aigua, després d'uns dies és possible afegir una cullerada de formatge cottage, llavors es pot començar a menjar purés vegetals i beure sucs de fruites. Per als nens més grans, quan es millora la condició general, es poden afegir purés vegetals, la meitat de les gemmes d'ou a les porrides i, en pocs dies, es pot canviar a sopes de verdures i productes carnis de baix contingut en greix.
Després de la malaltia, una dieta tan escassa s'ha de seguir durant 1-3 setmanes, naturalment, observant i regular la dieta, en funció de l'estat general del pacient, de la seva gana i de la qualitat de l'excrements. Per preparar plats d'aquest menú, es recomana seguir les següents recomanacions: tots els plats estan bullits o bullits, i la consistència d'aquests plats primer ha de ser líquid (semi-líquid). Necessàriament, els aliments han de ser càlids i no contenen aliments que irriten la mucosa gàstrica (exclou les salses especiades i àcides, additius i espècies, pa negre fresc, verdures i fruites crues, millets i perles, sucs).
En conclusió, cal recordar una vegada més que, per prevenir una malaltia tan desagradable com l'enverinament alimentari, no s'ha d'oblidar de les regles elementals i les normes d'higiene.