La lactosa és un sucre natural que es troba en la llet. Està continguda en quantitats variables en tots els productes lactis i en qualsevol aliment processat que contingui llet. La lactosa és escindida a l'intestí prim per l'enzim lactasa.
Si no hi ha prou lactasa, la lactosa no digerida passa a l'intestí gros, on els bacteris s'alimenten de la lactosa i formen gas i aigua.
Segons els instituts de recerca, la intolerància a la lactosa afecta a molts nens.
En el menjar infantil, s'utilitzen opcions dietètiques i receptes que permeten als nens gaudir de menjar.
Intolerància a la lactosa
La lactosa en el menjar infantil pot causar intolerància.
Si el seu fill bevia llet o menjava gelats i tenia un dolor estomacal, podria ser la intolerància a la lactosa. Els símptomes de la intolerància alimentària són inflor, nàusees i diarrea. En general, apareixen aproximadament mitja hora després de menjar o beure.
Els canvis en la dieta del vostre nadó poden ajudar-vos en el tractament d'aquest problema.
La intolerància a la lactosa és la capacitat d'incapacitat o inadequada per digerir la lactosa, el sucre contingut en la llet i els productes lactis utilitzats en l'alimentació infantil.
La intolerància a la lactosa és causada per una deficiència de l'enzim lactasa, que es produeix a les cèl·lules de l'intestí prim. La lactasa descompon la lactosa en dues formes simples de sucre, anomenades glucosa i galactosa, que després s'absorbeixen a la sang.
La causa de la intolerància a la lactosa s'explica per la deficiència de la lactasa. La deficiència de lactasa primària es desenvolupa després de 2 anys, quan el cos produeix una petita quantitat de lactasa. La majoria dels nens amb deficiència en la lactasa no presenten símptomes d'intolerància a la lactosa abans de l'adolescència o l'edat adulta. Algunes persones hereta gens dels seus pares i poden desenvolupar una deficiència primària de la lactasa.
Tractament de la intolerància a la lactosa
La forma més senzilla de tractar la intolerància als aliments és excloure els aliments que contenen lactosa de la dieta del nadó. Si els símptomes retrocedeixen, podeu reprendre l'ús d'aliments o begudes aliments per a nadons.
En una institució mèdica, podeu fer una prova d'intolerància a la lactosa per assegurar-vos que això sigui realment inherent al vostre fill.
Si es confirma el diagnòstic, es pot donar llet de soja.
Calci
Molts pares tenen inquietuds sobre la intolerància a la lactosa a un nen i quantitats inadequades de calci i vitamina D, que estan disponibles en productes lactis. Afortunadament, hi ha molts aliments i begudes que estan en fortificació amb calci. Els sucs de fruita (taronja i poma, especialment) contenen una quantitat suficient de calci i es recomana per al menjar per a nadons.
Menjars diaris
És molt important proporcionar una dieta equilibrada per al seu fill amb aliments i begudes que no contenen lactosa, però segueixen sent saboroses i satisfactòries. La majoria de verdures i fruites fresques o congelades no contenen lactosa. Utilitzeu aquests productes en aliments infantils: peix, carn, fruits secs i olis vegetals. Algunes de les opcions són salmó, ametlles i tonyina. El gra, el pa, les pastes i la pasta també són aliments enriquits amb vitamina D i calci.
En relació amb l'augment dels casos d'intolerància a la lactosa, els fabricants fabriquen productes que poden ser consumits per nens que tenen problemes per digerir productes lactis. Compreu llet i formatges que tenen substituts de lactosa i són ideals per a nens grans.
Utilitzeu una varietat d'aliments en menjar per a nadons. Les fruites i verdures no són un problema per als nens amb intolerància a la lactosa. Heu d'evitar patates picades, cereals d'esmorzar, plats d'arròs o pasta instantània.
Si està preocupat perquè el seu fill no rebi suficients nutrients en la dieta, consulteu un pediatre sobre el subministrament de suplements nutricionals.