Patata de patata boja amb bolets

1. Peleu i talleu les patates en una paella amb aigua freda i porteu-les als ingredients. Ingredients:

• Patates - 1,5 quilograms
• Bolets frescos - 200 grams
• Melmelades de pa - 2 er. culleres
• Sal - 1 culleradeta
• Oli vegetal a gust (per fregir)
• Ceba - 2 peces

Instruccions

1. Pelar i tallar les patates en una cassola d'aigua freda i fer bullir. Salt i cuinar fins a 25-30 minuts. Tan aviat com es couen les patates, escórrer l'aigua. Remou les patates a un estat pur i es refrigera una mica. 2. Prepara el farcit. Necessitem bolets fresques. Podeu prendre bolets, bolets o altres segons el vostre gust. Les escombraries esbandeixen i es tallen en trossos petits. En una paella, escalfeu l'oli i col·loqueu-hi els fongs. Fregui els bolets fins que estigui llest per 10-15 minuts. 3. A les patates no es queden a les mans, cal humitejar les mans amb aigua freda i dividir les patates en 8 parts. Cada peça té forma de pastís pla. Per a cada pastís, ompliu els bolets. 4. Amb les mans mullades, agafeu el pastís pla al palmell de la mà i cegueu-lo amb una vareta ovalada, embolcallant el farciment a l'interior del pastís. 5. Torneu la zombie a la paella i poseu-les a la paella. El full s'ha de greixar primer. Al forn, escalfat a 200 graus, zrazy al forn de 20 a 25 minuts. En cebes fregides d'oli vegetal. Zrazy es pot abocar amb aquest oli.

Porcions: 4