Gelatina de magrana amb raïm

Barregeu l'aigua, el suc de magrana, el suc de taronja, l'agar i el sucre en una cassola mitjana per ingredients forts :

• aigua - 1 1/2 tasses
• Suc de magrana - 500 mil·lilitres
• suc de taronja - 1 got
• agar - 2r. culleres
• sucre - 1 got
• raïm verd - 1 tassa (pitted)

Instruccions

Barregeu l'aigua, el suc de magrana, el suc de taronja, l'agar i el sucre en una cassola mitjana a foc alt, remenant ocasionalment. Porteu a bullir. Reduir la calor i remoure la massa amb un batut fins que el sucre i l'agar es dissolen, uns 5 minuts. Aboqui la barreja en un bol gran o una tassa. Tallar els raims en 4 parts. Dividiu el raïm de forma uniforme entre 8 gots i aboqui 2/3 tasses de mongetes de magrana en cada copa, bategant el líquid abans de vessar, de manera que l'agar no s'estableixi cap a la part inferior. Fresc durant unes 3 hores i servir.

Racions: 8