Pudines de pa

Preescalfeu el forn a 350 graus. En un recipient gran, bata els ous a una escuma. Afegir sucre, wa Ingredients:

• ous - 4 peces
• sucre - 1/3 de tassa
• extracte de vainilla - 1/2 cucharadita
• nou moscada - 1/4 culleradetes
• canyella - 1/4 culleradetes
• mantega d'escuradents - 1 peça (suavitzada)
• llet - 4 tasses
• galetes de galetes - 8-10 peces (o pa de pa blanc torrat)
• panses - 3/4 tasses

Instruccions

Preescalfeu el forn a 350 graus. En un recipient gran, bata els ous a una escuma. Afegiu sucre, vainilla, canyella, nou moscada i barregeu bé. Afegiu la mantega i la llet, remeneu-la. Enroscant les galetes o el pa i afegiu-les a la mescla. Remenar bé. Aboqui la massa en una paella o plat per coure. Cuida entre 40-45 minuts fins que quedi daurat. Servir calent. Temporada amb salsa de llimona o salsa "borbònica".

Racions: 8