L'única font de nutrients i energia és l'aliment. I si el vostre fill no vol menjar, hi ha esmorzars escolars (potser no estan a la vostra escola) o es limiten a xips i xocolates perjudicials, el seu desenvolupament pot disminuir la velocitat. En aquest cas, cada mare hauria de pensar a preparar l'esmorzar escolar.
Com preparar un "berenar" per a un nen?
Hi ha dues regles senzilles: en la dieta d'un col·legial, necessàriament cal fer calci i hidrats de carboni. A la pràctica, es tracta de productes lactis o lactis i un sandvitx de sandvitx.
Els productes lactis són una font de calci.
Tothom sap que per a una correcta nutrició i creixement d'un col·legial, la salut dels ossos i de les dents requereix calci. Però no tothom recorda que cal també calci per a la propagació dels impulsos nerviosos al llarg del cos. Si el calci no és suficient, hi ha una tensió nerviosa, irritabilitat, un nen pot començar a tenir insomni. El calci és un sedant natural.
La major quantitat de calci és necessària per als nens de 9 a 18 anys. La norma diària és de 1300 mm (aproximadament 4 porcions de productes lactis al dia). Una porció és de 2 vasos de llet o iogurt, 2 trossos de formatge o 150 g de formatge.
No reemplaceu la llet natural amb xocolata, cua, massa dolça i molla. El calci i el sucre són incompatibles! Compreu productes lactis amb només sabor natural.
Un sandvitx sandvitx és una font d'hidrats de carboni.
Una mica de dietètica: els carbohidrats són complexos i senzills. El primer grup inclou cereals, productes de farina, llegums. Els carbohidrats simples inclouen el sucre i la mel.
El producte final de la descomposició dels carbohidrats és la glucosa, l'única font de nutrició del cervell. Durant el treball mental el cervell consumeix una gran quantitat de glucosa, i si no n'hi ha prou, el cos rep un senyal: cal menjar. I el primer que un home vol és el dolç, ja que el sucre contingut en ells es refereix a carbohidrats simples i, per tant, es descompon ràpidament en la glucosa necessària. Per tant, un col·legial té un desig de dolços, per xocolates i gofres, que són fàcils de comprar a prop de l'escola.
Naturalment, res excessiu pot consumir sucre. Sobre tots els problemes de la càries, l'obesitat i la diabetis se senten tots. Per tant, la tasca dels pares és preparar un esmorzar que contingui tants hidrats de carboni complexos com sigui possible (s'absorbeix més lentament i nodreix el cervell amb glucosa més).
"El pa és el cap per a tot". Aquest refrany és aplicable als esmorzars escolars. És en el pa que conté la quantitat òptima d'hidrats de carboni complexos "per snacking", i és preferible triar pa a partir de grans sencers: conté més vitamines i minerals.
La quantitat de pa també és important: la part òptima de l'aliment és de 2 peces, de manera que un entrepà és preferible a un sandvitx.
El farciment no és el més important: pots fer servir pates, amanides, formatges, verdures, etc. No és adequat com a farciment de salchicha, hi ha massa greix, sal i conservants en ella, que és perjudicial per a un adult, per no parlar del creixent cos d'un col·legial.
Per tant, en la dieta dels nens sempre ha de ser calci i hidrats de carboni, de manera que l'opció ideal per a una alimentació adequada per als escolars és una bossa de llet natural o iogurt i un sandvitx. Aquest "berenar" apel·larà a qualsevol nen i els pares no prendran forces innecessàries per cuinar, i a un cost no serà perjudicial per al pressupost familiar.
Elena Romanova , especialment per al lloc